北極蝦蛤蜊冬瓜湯

滋補(bǔ)湯5：北極蝦蛤蜊冬瓜湯

原料：

主料：北極蝦、蛤蜊、瑤柱、火腿、冬瓜、菌菇、生姜、蔥

調(diào)料：鹽、胡椒粉

做法：

1、瑤柱用溫水略浸泡，火腿切薄片，兩種食材一起放入鍋中加入生姜絲先大火煮開轉(zhuǎn)小火煮一會(huì)；

2、冬瓜用挖球器挖成圓球，加入煮過的湯中，再次煮至半熟，加入菌菇一起繼續(xù)煮；

3、最后加入北極蝦再次煮沸，調(diào)入鹽、胡椒粉、蔥花即可。