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全運(yùn)會(huì)展山東風(fēng)采 記者帶你品嘗山東美味

【字體：大 中 小】 2009-10-24 07:40:05   來(lái)源： 中國(guó)天氣網(wǎng)

雞蛋蒜

全運(yùn)會(huì)展山東風(fēng)采 記者帶你品嘗山東美味
雞蛋蒜

是蘇北、山東附近的一道涼菜。制作簡(jiǎn)單，吃起來(lái)芳香可口。為下饅頭，面條的一道好菜。還有養(yǎng)生保健的功效。

它在家中就能簡(jiǎn)單制作：白水煮熟雞蛋2個(gè)，大蒜4瓣。將大蒜放在石臼或者瓷碗中加少許鹽 搗成蒜泥。放入剝了皮的2個(gè)雞蛋即可和蒜泥一起搗碎。加入香料，香油，少許生抽。即可食用。

作者：阿商
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