6日是小寒，不少網(wǎng)站都在推薦小寒養(yǎng)生食品——當(dāng)歸生姜羊肉湯、糯米飯、補(bǔ)膏方。為什么在小寒這個(gè)節(jié)氣吃這些食物，我們來(lái)聽(tīng)中醫(yī)專家的解說(shuō)。
南寧市中醫(yī)院國(guó)醫(yī)堂治未病科主任醫(yī)師李洪波介紹：中醫(yī)認(rèn)為寒為陰邪，最寒冷的節(jié)氣也是陰邪最盛的時(shí)期，從飲食養(yǎng)生的角度講，要多食用一些溫?zé)崾澄镆匝a(bǔ)益身體，防御寒冷氣候?qū)θ梭w的侵襲。適用于神疲乏力、面色蒼白、畏寒肢冷等血虛陽(yáng)虛人群。當(dāng)歸生姜羊肉湯有補(bǔ)氣養(yǎng)血，溫中暖腎作用。
此外，中醫(yī)理論認(rèn)為糯米有補(bǔ)中益氣的功效，在寒冷的季節(jié)吃糯米飯最適宜。廣東人俗語(yǔ)有：“小寒大寒，無(wú)風(fēng)自寒?！毙『?、大寒，一般家家戶戶都有吃糯米飯的習(xí)慣。
至于補(bǔ)膏方，也有民諺說(shuō)：“小寒大寒，冷成冰團(tuán)。”冬季萬(wàn)物斂藏，養(yǎng)生應(yīng)順應(yīng)自然界收藏之勢(shì)，滋補(bǔ)內(nèi)臟。膏方不僅能夠預(yù)防和治療疾病，還具有滋補(bǔ)身體，強(qiáng)壯體質(zhì)的作用，在冬日里受到民眾歡迎也就不足為奇了。
膏方雖好，滋補(bǔ)也需格外注意。因病致虛、因虛致病的人，慢性、頑固性、消耗性或老年性病患，適宜膏方進(jìn)補(bǔ)。而急性感染、腹?jié)M便秘、濕阻納呆，則一般不宜用膏方。冬季選擇進(jìn)補(bǔ)時(shí)，應(yīng)根據(jù)身體狀況而定，切忌一味使用膏方進(jìn)補(bǔ)。一味膏方中含有20余種中藥，每一味都是對(duì)癥下藥，膏方的開(kāi)具和滋補(bǔ)手法一定要在醫(yī)生的建議和指導(dǎo)下完成。因膏方是對(duì)癥下藥，切記不可將自己吃得好的膏方推薦給家人或朋友。（文/陳佳嘉）
編輯：謝曉琳
