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老北京這樣過端午節(jié)(組圖)

【字體:   2009-05-26 14:29:06   來源: 我住329的博客  

1.祭神祭祖紀(jì)念先賢

紀(jì)念先賢的代表首先是屈原,他是忠于國家的代表;東漢時的曹娥是孝順父母的代表;文天祥是民族氣節(jié)的代表;鐘馗是主持正義的代表。北京文人有端午節(jié)到二閘三忠祠上香的傳統(tǒng),祠內(nèi)供奉諸葛亮、岳飛、文天祥。祠院寬敞,祠后有濯纓亭正臨通惠河邊。

老北京這樣過端午節(jié)(組圖)
門前插菖蒲

2.掛菖蒲插艾葉防瘟避災(zāi)

民間信仰認為五月為毒月,初五又是毒日。老北京人過端午節(jié)時大多在院門前和房檐掛菖蒲插艾葉。關(guān)于這個習(xí)俗也來源于贊揚善德文化:傳說唐末農(nóng)民起義軍黃巢在行軍中遇到一位逃難的婦女,此女人抱著大的孩子,領(lǐng)著小的孩子,黃巢問她為何不抱小的孩子?女人答:大孩系鄰居所托帶,不敢有閃失;小孩是己生,故用手牽之。黃巢感嘆,命她在端午日家門前掛菖蒲、艾葉,可避兵災(zāi)。該婦女將此做法傳告了鄉(xiāng)親,于是全村平安,以至成俗。

3.最講究的供品是玫瑰餅

初一給神佛和祖先祭祀的供品撤下來后就成了全家的食品。一般人家只供類似桃酥式的“五毒餅”,初五晚間撤供;中等人家再放上小棗江米粽子和鮮果,一天一撤,以防腐爛。富貴人家是供玫瑰餅,以京西妙峰山當(dāng)年產(chǎn)的玫瑰花制成的餅最為高貴。用玫瑰花和以蜂蜜拌勻做餡,制成餅,上火烙,名曰端午餑餑,分為酥皮、硬皮兩種,是高檔細點,價格很貴,大約每斤八塊,每塊的價格相當(dāng)于二斤白面,一般人家是吃不起的。五月節(jié)吃上玫瑰餅是非常吉利的事,一般人家是自己動手蒸玫瑰餡的饅頭或甜卷,以應(yīng)節(jié)日之俗?!?A href="http://m.jssgrhb.net/static/html/trip.shtml" target=_blank>旅游天氣】

 

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