聲音·花香·天氣預(yù)報

【字體：大中小】 2011-04-12 14:28:32 來源：中國天氣網(wǎng)

花香告訴你天氣冷暖（圖片來源：百度）

聞花香知冷暖

園林工作者多有這樣的體驗：當氣溫較高時，隨處都可聞到花香，而且香氣較濃，而當氣溫較低時，則只能在花的附近才能聞到香氣，香氣也比較淡。花香的濃淡，真的與氣溫有關(guān)嗎？

要回答這個問題，先得弄清“花香”是怎么回事。原來，在大多數(shù)花卉的花瓣里，有一種油細胞，能不斷分泌出有香味的芳香油。這種芳香油易揮發(fā)，擴散到空氣中的芳香油分子，刺激人的嗅覺器官產(chǎn)生芳香的感覺，這就是花香。所謂的香氣濃淡，不過是進人人鼻孔中芳香油分子的多少罷了。實驗證明，當其他環(huán)境因素(如風力、濕度、空氣懸浮物)完全相同時，芳香油分子的擴散快慢主要受氣溫影響。氣溫越高，分子無規(guī)則運動的速度越快，擴散也就越快。當然，擴散快慢還與花卉本身的芳香油分子密度(即花卉品種)有關(guān)。

在低溫無風的天氣里，分子無規(guī)則運動的速率變小，由花朵擴散出的芳香油分子大都聚集在花朵的周圍，遠離花朵處，芳香油分子的密度較小，幾乎聞不到什么香氣，只有靠近花朵，才能聞到花香。而在陽光艷麗、天氣溫暖甚至炎熱之時，一方面，較高的氣溫加快了芳香油分子的無規(guī)則運動，使其擴散加快；另一方面，花卉附近地面受熱輻射后，近地層空氣很快增溫，熱空氣上升，冷空氣又來補充，循環(huán)氣流不斷將花卉附近的芳香油分子帶走，使得附近的芳香油密度減小，這就進一步加快了花卉對芳香油的分泌揮發(fā)，花的香味更濃，擴散得也更遠，產(chǎn)生出花香濃郁、香氣襲人的感覺。

正是因為氣溫對花香擴散有較大的影響，所以古人常常用花香的濃淡來判斷氣溫的高低。南宋詩人陸游在《村居書喜》中有兩句詩：“花氣襲人知驟暖，鵲聲穿樹喜新晴?！痹娙擞梦锖颥F(xiàn)象推測天氣情況，現(xiàn)在看來，也頗有些科學(xué)依據(jù)。