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春季養(yǎng)生菜第二期月冠軍展示秀(含菜品)

【字體:   2010-03-25 07:43:57   來源: 中國天氣網(wǎng)

獲獎(jiǎng)作品展示:

養(yǎng)生菜月冠軍菜品展示:奶酪南瓜盅
奶酪南瓜盅


養(yǎng)生菜月冠軍菜品展示:奶酪南瓜盅
奶酪南瓜盅

原料:小南瓜,奶酪,鮮百合,葡萄干,枸杞子

做法

1.原料洗凈,南瓜削蓋,挖空。

2.放入鮮百合,再鋪一片奶酪,撒上點(diǎn)葡萄干和枸杞子。

3.南瓜蓋蓋兒,放入碗中,上鍋大火蒸7、8分鐘。

提示

1.蒸南瓜的時(shí)間要依據(jù)個(gè)兒頭大小適當(dāng)改變。微波或烤箱都行。

2.干百合提前泡發(fā)一下也可以。當(dāng)然你也可以隨便發(fā)揮放其它東西。

獲獎(jiǎng)點(diǎn)評(píng):

春季是萬物生發(fā)的季節(jié),這個(gè)時(shí)節(jié)天氣干燥、多風(fēng)沙,因此人體在春天應(yīng)該食用一些能夠潤肺益氣、補(bǔ)肝補(bǔ)血的食物,同時(shí),春季應(yīng)多吃一些甘甜的食物,少吃酸辣的食物。而此菜的南瓜、奶酪、枸杞、葡萄干正是全部具備了這些優(yōu)異條件的特色美味。

南瓜性溫,味甘無毒,入脾、胃二經(jīng),能潤肺益氣,化痰排濃,驅(qū)蟲解毒,治咳止喘;奶酪因其獨(dú)特的發(fā)酵工藝更是使得它變得比牛奶和酸奶的吸收率更高,補(bǔ)鈣效果更是絕佳對(duì)心血管健康也有有利的一面;小小的葡萄干是女性補(bǔ)血補(bǔ)氣非常伴侶,一小把葡萄干,就能夠讓你重回好臉色;枸杞子的養(yǎng)肝、滋腎、潤肺效果更是不必多說,因此,這道奶酪南瓜盅集眾家之長,充分發(fā)揮出了春季養(yǎng)生菜的特點(diǎn),是當(dāng)然不讓的冠軍之作。

 


 

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作者:阿商
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