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日常飲食這樣吃 越吃越健康

【字體:   2019-05-11 12:49:10   來源: 網絡綜合  

你知道嗎?日常食物有四大原則,按照這些原則去吃,可以補充充足的維生素和礦物質,幫助機體更好地防治疾病。那么問題來了,四大原則是指什么呢?炎炎夏季沒有胃口怎么辦?

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日常飲食

保持四大原則

為了得到充足的維生素和礦物質,減少誘發(fā)疾病,我們應該怎么吃呢?

第一,多選擇沒加工或者粗加工的食物,比如玉米、番薯、小米、糙米、肉魚蛋類等,不要選擇深加工的爆玉米花、魚蛋、培根、糕點等;

第二,多選擇顏色豐富多彩的食物,比如黑米、黑豆、黑木耳、茄子、番茄、西藍花、洋蔥、綠葉菜、紅莧菜、藍莓、草莓、芒果等,不要總選擇小瓜、冬瓜、大白菜、鴨梨等;

第三,食物需要多樣化,保證三天內,至少是一周內,能盡量多種類地攝入不同食物;

第四,確保每餐搭配均衡合理,以利于機體對營養(yǎng)素的吸收利用,而不是飽一頓饑一頓。

此外,考慮到現在很多食物營養(yǎng)的稀釋化,也可以考慮偶爾補充一次多種維生素礦物質補充劑;那種飲食不規(guī)律或者三餐搭配不均衡的人,可以考慮每天或者至少隔天補充一次多種維生素礦物質補充劑,以減輕微量營養(yǎng)素的缺乏對身體造成的不良影響。

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胃口不好,喝點椰青奶白菜肉丸湯

主要功效:促進食欲,清理腸胃。

材料:豬肉250克、嫩奶白菜600克、紅蘿卜半個、椰青2個、生姜1小塊(3~4人量)。

烹調方法:奶白菜摘去老葉洗凈、瀝干水后備用;豬肉絞成肉餡;生姜、胡蘿卜切細碎后放入肉餡中,加入少量料酒、鹽、醬油和胡椒粉調味后順時針方向攪拌均勻,捏成小肉丸備用;打開椰青后將椰汁倒入鍋中,加入600毫升清水,煮沸后放入肉丸大火燒開后轉中火煮5分鐘,加入奶白菜煮沸后加鹽調味即可。

椰青中的透明椰汁清潤可口,生津解熱。紅蘿卜肉丸則主要取其提鮮增色的效果,所以不用放太多。

大魚大肉吃多了腸胃容易不適,蔬菜往往變成最受歡迎的菜肴,這時候來一道以蔬菜為主的甜潤湯水,不僅開胃解膩,還能增加膳食纖維的攝入,促進胃腸蠕動,從而起到清理、養(yǎng)護腸胃的作用。

編輯:郁海蓉

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