花菇:花菇是香菇中的上品,素有“山珍”之稱,沿河花菇朵大、菇厚、含水量低,生產(chǎn)保持天然純凈特色,味香質(zhì)純,外形美觀松脆可口。富含多種氨基酸、蛋白質(zhì)和花菇多糖等,擁有效調(diào)節(jié)人體新陳代謝,幫助消化,降低血糖,降低膽固醇等功效。
花菇的烹飪方法:
1、花菇非常吸水,用溫水泡12小時,泡的時候拿盤子壓住,使其完全浸入水中?;ü轿院髸兊梅浅H彳?,彈性十足,花菇切片,切厚實一點。切太薄就無法體會花菇的順滑彈力,小炒做輔食。
2、切塊燉臘肉,排骨,土雞等等。
3、切塊做輔食紅燒。
聯(lián)坪村食用菌基地效果圖