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2011年3月6日,農(nóng)歷2月2日,星期日為2011年驚蟄。驚蟄是二十四節(jié)氣之一,每年太陽(yáng)運(yùn)行至黃經(jīng)345度時(shí)即為驚蟄,這時(shí)氣溫回升較快,漸有春雷萌動(dòng)。“驚蟄”是指鉆到泥土里越冬的小動(dòng)物被雷震蘇醒出來(lái)活動(dòng)。
“春雷響,萬(wàn)物長(zhǎng)”,驚蟄時(shí)節(jié)正是大好的“九九”艷陽(yáng)天,氣溫回升,雨水增多。除東北、西北地區(qū)外,中國(guó)大部分地區(qū)平均氣溫已升到0℃以上,華北地區(qū)日平均氣溫為3-6℃,沿江江南為8℃以上,而西南和華南已達(dá)10-15℃,早已是一派融融春光了。這時(shí),氣溫回升較快,長(zhǎng)江流域大部地區(qū)已漸有春雷,南方大部分地區(qū),亦可聞春雷初鳴;
中國(guó)勞動(dòng)人民自古很重視驚蟄節(jié)氣,把它視為春耕開(kāi)始的日子。唐詩(shī)有云:“微雨眾卉新,一雷驚蟄始。田家?guī)兹臻e,耕種從此起?!鞭r(nóng)諺也說(shuō):“過(guò)了驚蟄節(jié),春耕不能歇”、“九盡楊花開(kāi),農(nóng)活一齊來(lái)?!贝藭r(shí),華北冬小麥開(kāi)始返青生長(zhǎng),土壤仍?xún)鋈诮惶?,及時(shí)耙地是減少水分蒸發(fā)的重要措施。“驚蟄不耙地,好比蒸饃走了氣”,這是當(dāng)?shù)厝嗣穹篮当劦膶氋F經(jīng)驗(yàn)。沿江江南小麥已經(jīng)拔節(jié),油菜也開(kāi)始見(jiàn)花,對(duì)水、肥的要求均很高,應(yīng)適時(shí)追肥,干旱少雨的地方應(yīng)適當(dāng)澆水灌溉。南方雨水一般可滿(mǎn)足菜、麥及綠肥作物春季生長(zhǎng)的需要,防止?jié)窈t是最重要的。俗話(huà)說(shuō):“麥溝理三交,賽如大糞澆”、“要得菜籽收,就要勤理溝”。必須繼續(xù)搞好清溝瀝水工作。華南地區(qū)早稻播種應(yīng)抓緊進(jìn)行,同時(shí)要做好秧田防寒工作。隨著氣溫回升,茶樹(shù)也漸漸開(kāi)始萌芽,應(yīng)進(jìn)行修剪,并及時(shí)追施“催芽肥”,促其多分枝,多發(fā)葉,提高茶葉產(chǎn)量。桃、梨、蘋(píng)果等果樹(shù)要施好花前肥。“春雷驚百蟲(chóng)”,溫暖的氣候條件利于多種病蟲(chóng)害的發(fā)生和蔓延,田間雜草也相繼萌發(fā),應(yīng)及時(shí)搞好病蟲(chóng)害防治和中耕除草?!疤一ㄩ_(kāi),豬瘟來(lái)”,家禽家畜的防疫也要引起重視了。
驚蟄過(guò)后萬(wàn)物復(fù)蘇,是春暖花開(kāi)的季節(jié),同時(shí)卻也是各種病毒和細(xì)菌活躍的季節(jié)。驚蟄時(shí)節(jié)人體的肝陽(yáng)之氣漸升,陰血相對(duì)不足,養(yǎng)生應(yīng)順乎陽(yáng)氣的升發(fā)、萬(wàn)物始生的特點(diǎn),使自身的精神、情志、氣血也如春日一樣舒展暢達(dá),生機(jī)盎然。從飲食方面來(lái)看,驚蟄時(shí)節(jié)飲食起居應(yīng)順肝之性,助益脾氣,令五臟和平。宜多吃富含植物蛋白質(zhì)、維生素的清淡食物,少食動(dòng)物脂肪類(lèi)食物。尹志超建議,可多食鴨血、菠菜、蘆薈、水蘿卜、苦瓜、木耳菜、芹菜、油菜、山藥、蓮子、銀耳等食物。由于春季與肝相應(yīng),如養(yǎng)生不當(dāng)則可傷肝。此外,諸如流感、流腦、水痘、帶狀皰疹、流行性出血熱等在這一節(jié)氣都易流行爆發(fā),因此要嚴(yán)防此類(lèi)疾病。