青海美食：超級(jí)美味牦牛肉干

【字體：大 中 小】 2009-07-10 15:38:04   來(lái)源： 中國(guó)天氣網(wǎng)

風(fēng)景絕美的青海令人向往

青海，一個(gè)神秘而又美麗的地方，來(lái)到了這里，除了欣賞醉人的美景外，最能讓人留戀的當(dāng)然還有青海的美食啦。手抓羊肉、尕面片、清蒸牛蹄筋等等，每一道都是獨(dú)具民族風(fēng)情，讓人饞涎欲滴。但是如果說(shuō)去青海旅行并最適合帶回家的那就非青海的牦牛肉干莫屬了。

青海的美食一樣讓人無(wú)法忘懷

人們常說(shuō)：青海的牛羊“吃的是蟲草，喝的是礦泉水”，這不但說(shuō)明青藏高原高海拔、無(wú)污染、純凈天然自然環(huán)境的優(yōu)美，也是幾千年來(lái)青藏獨(dú)特的高原地域，造就了其獨(dú)特的動(dòng)植物物種和獨(dú)特的保健滋補(bǔ)綠色食品。

牦牛肉是牛肉中的精品

牦牛是我國(guó)青藏高原的特有的一種牛種，它是高海拔、高寒、缺氧的特殊環(huán)境下的特殊產(chǎn)物。經(jīng)過(guò)有關(guān)權(quán)威部門和專家的多次化驗(yàn)分析認(rèn)定，牦牛肉所含的營(yíng)養(yǎng)成分大大高于普通牛肉，特別是蛋白、纖維、微量元素、熱能等等，含量都相當(dāng)高，牦牛肉堪稱牛肉中的精品、綠色食品中的精華。

而牦牛肉則是最近兩年發(fā)展起來(lái)的非常受消費(fèi)者喜愛的肉品，它具有綠色天然、高蛋白、低脂肪礦物質(zhì)豐富等優(yōu)點(diǎn)，而且其綠色、天然、保健等功能已經(jīng)被全世界公認(rèn)。青海的牦牛肉干，是用青海高原新鮮牦牛肉為原料加工而成。它的制作方法考究,成品色鮮，營(yíng)養(yǎng)豐富，既保持了牦牛肉的風(fēng)味，又香氣濃郁、滋味鮮美。

美味的青海牦牛肉干吃了都說(shuō)好

牦牛肉干采用牦牛腿鮮肉為原料，經(jīng)選料、預(yù)煮、整形、炒制、烘干、包裝等工序精制而成。配方傳統(tǒng)，工藝考究，品質(zhì)鮮純，具有獨(dú)特的牦牛肉香味。高蛋白、低脂肪，含有人體所需的多種微量元素和氨基酸，營(yíng)養(yǎng)豐富。既是人們娛樂或旅游的休閑食品，也是探親訪友的饋贈(zèng)之佳品和綠色食品。所以大家到青海去的話，一定不要錯(cuò)過(guò)品嘗美味的牦牛肉干，并多多帶回家給家人嘗嘗。【更多精彩進(jìn)入生活頻道】

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