今年，河南等8省冬麥區(qū)受旱面積總計1.52億畝，占全國作物受旱面積的95％。大旱令人擔憂：作為小麥主產(chǎn)區(qū)，河南小麥會不會大幅減產(chǎn)？是否會進而影響到我國的糧食安全？針對這一問題，2月16日，河南農(nóng)科院小麥專家林作楫在接受專訪時斬釘截鐵地表示：旱情較為嚴重，減產(chǎn)未成定局，糧食安全無憂。
河南省旱情相當嚴重
76歲的林作楫先生是我國小麥品質(zhì)改良的主要開拓者之一。對于今年的小麥旱情，他認為“這是河南建國以來發(fā)生的最為嚴重的旱情”。
“頭年10月至次年5月是小麥的生長期，河南的氣象部門做過總結(jié)，這期間的降水量如果低于180毫米，即視為旱年?！绷肿鏖f，以鄭州為例，1961年大旱，頭年10月至次年5月降水量為143.7毫米，其中頭年10月至次年2月降水量為49毫米；1982年，頭年10月至次年5月降水量為129.8毫米，其中頭年10月至次年2月的降水量僅為39.6毫米。去年10月至今年2月中旬的降水量不到30毫米，比歷史最旱年份的同期降水量還要低，同時受旱面積接近58％，所以，此次旱情稱得上是建國以來最為嚴重的旱情。
小麥減產(chǎn)未成定局
“旱情雖然嚴重，但是要一分為二地看問題。小麥的生長期很長，現(xiàn)在距收麥還有3個月時間；小麥生長條件范圍廣，且有一定的抗御能力；加上去年河南小麥的播種質(zhì)量好，只要農(nóng)民朋友、有關(guān)部門加強管理，仍然有望獲得較好收成。”林作楫說，現(xiàn)在河南小麥的分蘗每畝有70萬到80萬株，結(jié)穗大概在40萬個。在3個月的生長期內(nèi)，只要保證水、肥供應，加強管理，一定能保持原有的產(chǎn)量，出現(xiàn)高產(chǎn)。
“1982年跟今年的情況差不多，那一年，從3月份開始，降水量明顯增多，最后不僅沒有減產(chǎn)，反而出現(xiàn)增產(chǎn)。所以，現(xiàn)在小麥生產(chǎn)回旋的余地還很大，減產(chǎn)并沒有成為定局。”林作楫說，“從全省來看，旱災確是事實。受災較重的豫西地區(qū)會減產(chǎn)，但高產(chǎn)區(qū)如果管理得當，則會增產(chǎn)，一加一減，總數(shù)可能是增加的?！?/P>
關(guān)于糧食安全，林作楫說，我國糧食連年豐收，國家儲備糧充足。國際標準是年儲備糧為當年生產(chǎn)糧食的18％，我國每年糧食儲備量超過30％。小麥便于儲存，至少可以儲存3年且品質(zhì)保持不變。可以肯定地說，中國糧食安全無憂。
