名茶產(chǎn)地多云霧

【字體：大 中 小】 2011-11-28 08:44:33   來(lái)源： 中國(guó)天氣網(wǎng)

我國(guó)的名茶多出自云霧山中（來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng)）

我國(guó)茶葉品種繁多，主要分布在江淮以南地區(qū)，而西湖龍井、黃山毛峰、洞庭碧螺春、太平猴魁、六安瓜片、信陽(yáng)毛尖、祁門(mén)工夫紅茶、君山銀針、武夷巖茶和安溪鐵觀音等則被公認(rèn)為是茶中的佼佼者，被譽(yù)為十大名茶。從它們的適生地就可以看出，這些名茶幾乎全出災(zāi)云霧繚繞的大山之中。

杭州獅峰山，林木繁茂，翠竹婆娑，云霧繚繞，濃蔭遮蔽。
黃山桃花峰，峰巒疊翠，山高谷深，溪流遍布，森林茂密。
太湖洞庭山，水面浩渺，水汽蒸騰，霧氣悠悠，氣候濕潤(rùn)。
黃山太平湖，青山疊翠，林茂景秀，依山瀕水，得天獨(dú)厚。
安徽齊頭山，巍然屹立，怪石崢嶸，溪流飛瀑，煙霧籠罩。
信陽(yáng)天云山，峽谷之中，群峰疊翠，溪流縱橫，云霧繚繞。
安徽祁門(mén)縣，云霧縹緲，氣候適宜，濃蔭覆蓋，茶樹(shù)茂盛。
岳陽(yáng)洞庭湖，土壤肥沃，降水充足，云霧彌漫，竹木叢生。
福建武夷山，峰巒疊翠，峽谷縱橫，九溪回轉(zhuǎn)，雨量豐沛。
安徽內(nèi)安溪，群山環(huán)抱，峰巒起伏，土層深厚，四季有花。

自唐、宋以來(lái)，這些名茶一直蜚聲中外。公元8世紀(jì)陸羽所著的《茶經(jīng)》里，就曾多次提及。

西湖龍井
西湖龍井茶集中產(chǎn)于浙江獅峰山、梅家塢、翁家山、云棲、虎跑、靈隱等地林木繁茂、翠竹婆娑、云霧繚繞、濃蔭籠罩的茶園中。這里具有得天獨(dú)厚的生態(tài)條件，氣候溫和、雨量充沛、年平均溫度16℃，年降水量1500毫米左右。尤其春季茶季，細(xì)雨蒙蒙，溪水長(zhǎng)流。加之略呈酸性的深厚土壤，為西湖龍井茶優(yōu)良品質(zhì)的形成提供了良好的先天條件。

黃山毛峰
安徽黃山風(fēng)景區(qū)內(nèi)海拔700~800米的桃花峰、紫云峰、云谷寺、松谷庵、吊橋庵、紫光閣一帶為特級(jí)黃山毛峰的主要產(chǎn)地。這里峰巒疊翠，山高谷深，溪流遍布，森林茂密，氣候溫和，雨量充沛，日照短，云霧多，年平均溫度15~16℃，年平均降水量1800~2000毫米。土壤屬山地黃壤，土層深厚，質(zhì)地疏松，透水性好。優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境，適宜黃山毛峰自然品質(zhì)的形成。

洞庭碧螺春
碧螺春產(chǎn)于江蘇吳縣太湖洞庭山。洞庭分東、西兩山，東山宛如一個(gè)巨舟伸進(jìn)太湖，形成半島；西山則是一個(gè)屹立于湖中的島嶼。兩山氣候溫和，年平均氣溫15.5~16.5℃，年降水量1200~1500毫米。太湖水面闊大，終年水汽蒸騰，霧氣悠悠，空氣濕潤(rùn)，土壤呈微酸性。加之質(zhì)地疏松，極易于茶葉生長(zhǎng)。

太平猴魁
太平猴魁產(chǎn)于安徽黃山市太平湖畔的猴坑一帶，境內(nèi)最高峰鳳凰尖海拔750米，依山瀕水，林茂景秀。茶園多分布在25°~40°的山坡上，具有得天獨(dú)厚的生態(tài)環(huán)境。猴坑的紅椿塢、黃梅塔；猴崗的鳳凰尖、板山培；顏家的四方塊、青龍山等地所產(chǎn)的茶葉，質(zhì)量最優(yōu)。這里常年平均溫度14~15℃，年平均降水量1650~2000毫米，土層深厚肥沃，茶樹(shù)生長(zhǎng)良好。

六安瓜片
六安瓜片產(chǎn)于安徽六安、金寨、霍縣三縣的毗鄰山區(qū)和低山丘陵，分內(nèi)山瓜片和外山瓜片兩個(gè)產(chǎn)區(qū)。齊頭山為瓜片原產(chǎn)地，海拔804米，與江淮丘陵相連，巍然屹立如天然畫(huà)屏。全山為花崗巖結(jié)構(gòu)，林木蒼翠，怪石崢嶸，溪流飛瀑，煙霧籠罩。年平均溫度15℃，年平均降水量1200~1300毫米，質(zhì)地疏松，土層深厚，生態(tài)環(huán)境優(yōu)越。

信陽(yáng)毛尖
信陽(yáng)毛尖產(chǎn)于河南南部大別山區(qū)的信陽(yáng)縣。信陽(yáng)產(chǎn)茶已有2000多年歷史，茶園主要分布在車(chē)云山、集云山、天云山、云霧山、黑龍?zhí)兜热荷綅{谷之中，群峰疊翠，溪流縱橫，云霧繚繞。有詩(shī)云：“立馬層崖下，凌空瀑布泉。濺花飛霧雪，喧石向晴天?！笨|縷云霧滋潤(rùn)了肥壯柔嫩的茶芽，為制作獨(dú)特風(fēng)格的茶芽提供了天然條件。

祁門(mén)工夫紅茶
祁門(mén)工夫紅茶是我國(guó)傳統(tǒng)工夫紅茶的珍品，有百余年的生產(chǎn)歷史。主產(chǎn)安徽祁門(mén)縣，與其毗鄰的石臺(tái)、東至、黔縣及貴池等縣也有少量生產(chǎn)。產(chǎn)地云霧多，濕度大，氣候適宜。祁門(mén)工夫紅茶以外形苗秀、色有“寶光”和香氣濃郁而著稱(chēng)，國(guó)外把它與印度大吉嶺茶、斯里蘭卡烏伐的季節(jié)茶并列為世界公認(rèn)的三大高香茶。

君山銀針
君山銀針產(chǎn)于湖南岳陽(yáng)洞庭湖的君山島，有“洞庭帝子春長(zhǎng)恨，兩千年來(lái)草更長(zhǎng)”的描寫(xiě)。改島位于岳陽(yáng)城西15千米處，島上土壤肥沃，年平均溫度16~17℃，年平均降水量1340毫米。3~9月間相對(duì)濕度約80%，春夏季湖水蒸發(fā)，云霧彌漫，竹木叢生，生態(tài)環(huán)境非常適宜種茶。君山銀針是我國(guó)著名黃茶之一，始于唐代，清代納入貢茶。

武夷巖茶
武夷巖茶產(chǎn)在福建北部武夷山地區(qū)，峰巒疊翠，峽谷縱橫，九溪回轉(zhuǎn)期間，由36峰和99巖組成，巖巖生長(zhǎng)著茂盛的巖茶。武夷巖茶區(qū)海拔650米，冬無(wú)嚴(yán)寒，夏無(wú)酷暑。年平均氣溫為18℃左右，日照時(shí)間較短，常年雨量豐沛，云霧繚繞，空氣相對(duì)濕度較大。宋元兩個(gè)朝代，武夷巖茶曾作為貢品，盛極一時(shí)。

安溪鐵觀音茶
鐵觀音茶因茶樹(shù)名稱(chēng)而得名。該茶樹(shù)原產(chǎn)于福建安溪縣西部的內(nèi)安溪。這里群山環(huán)抱，峰巒起伏，年平均氣溫15~18℃，無(wú)霜期260~324天，年降水量1700~1900毫米，相對(duì)濕度78%以上，有“四季有花常見(jiàn)雨，一冬無(wú)雪卻聞雷”之諺。土壤為酸性紅壤，土層深厚，適宜茶樹(shù)生長(zhǎng)。

此外，江西的廬山云霧茶、湖南的衡山云霧茶、云南的普洱茶等，均為我國(guó)茶中之精品。