藏香豬被毛多為黑色，部分豬具有不完全“六白”特征，少數(shù)豬為棕色，也有仔豬毛具有棕黃色縱行條紋。藏香豬是世界上少有的高原型豬種，也是我國(guó)寶貴的地方品種資源，也是我國(guó)國(guó)家級(jí)重點(diǎn)保護(hù)品種中唯一的高原性豬種。藏香豬能適應(yīng)惡劣的高寒氣候、終年放牧和低劣的飼養(yǎng)管理?xiàng)l件，在海拔2500～3500m的高原半山區(qū)，年平均氣溫7℃～12℃、冬季最低-15℃、無霜期110～190天、飼料資源缺乏、每天放牧10小時(shí)左右的嚴(yán)酷條件下，藏香豬仍能很好地生存下來。這種極強(qiáng)的適應(yīng)能力和抗逆性，是其他豬種所不具備的獨(dú)特種質(zhì)特性。藏豬長(zhǎng)期生活于無污染、純天然的高寒山區(qū)具有適應(yīng)高海拔惡劣氣候環(huán)境、抗病等特點(diǎn)。
藏香豬尋食山珍
藏式手工香腸
原生態(tài)紅燒肉
野蔥炒臘肉
