近日，有媒體報(bào)道火車上低價(jià)快餐習(xí)慣性“賣光”的現(xiàn)象，關(guān)于春運(yùn)旅途上的就餐問(wèn)題也成為大家熱議的話題。
昨日，記者從成都鐵路局客運(yùn)段了解到，成都客運(yùn)段管內(nèi)圖定列車(非臨時(shí)旅客列車)，都有5元至20元不等的快餐出售，在成都始發(fā)的圖定列車上還有訂餐服務(wù)。
網(wǎng)友質(zhì)疑 5元快餐只在“新聞聯(lián)播”里
28日，網(wǎng)上瘋傳中央電視臺(tái)報(bào)道火車上出售5元盒飯的消息，網(wǎng)友表示5元快餐只在“新聞聯(lián)播”里有。成都鐵路局客運(yùn)段旅服車間黨總支書記林偉表示，鐵道部明確要求：旅客列車有2元以下礦泉水、15元以下盒飯等供應(yīng)，且不得斷供。
成都客運(yùn)段管內(nèi)除了臨客外，都有5元至20元不等的快餐出售。成都客運(yùn)段管內(nèi)的列車都不間斷供應(yīng)2元以下礦泉水和15元以下盒飯?！安淮嬖谡f(shuō)低價(jià)位的套餐賣完了，只有高價(jià)位的套餐出售的情況”，林偉介紹，考慮到四川人的口味，成都鐵路局列車上的5元套餐主要是面條和酸辣粉，“這些都是四川的特色小吃，物美價(jià)廉”。
成都鐵路局客運(yùn)段管內(nèi)的動(dòng)車路線是成灌線、成南線和成達(dá)線。成灌動(dòng)車組因?yàn)槁猛据^短，車上沒(méi)有套餐供應(yīng)，但有奶茶、餅干等零食出售。在午餐和晚餐時(shí)段發(fā)車的成南動(dòng)車組和成達(dá)動(dòng)車組在發(fā)車前會(huì)向鄉(xiāng)村基快餐店預(yù)訂套餐在列車上出售。套餐全部按照鄉(xiāng)村基的價(jià)格進(jìn)行出售，價(jià)格在15元至25元之間。
不便就餐 提供訂餐服務(wù)特色冒菜也有
經(jīng)常乘車的旅客會(huì)遇到這樣的問(wèn)題：坐硬座的要擠過(guò)很多車廂才能到餐車，臥鋪的旅客到餐車一看全滿了。今年春運(yùn)，成都鐵路局在所有的圖定列車上開(kāi)通了訂餐服務(wù)，旅客就餐不用擔(dān)心擁擠了。旅客只需通報(bào)一下，乘務(wù)員就會(huì)把做好的飯菜或套餐送到旅客身前。林偉介紹，“不管是硬座還是臥鋪旅客，只要有需求，乘務(wù)員都會(huì)將旅客預(yù)訂的套餐或點(diǎn)的菜送到旅客面前，就像叫外賣一樣”。
成都客運(yùn)段管內(nèi)列車飲食將定位于便捷和川味方面，為廣大旅客提供四川特色菜品。在成都開(kāi)往上海的直達(dá)列車上，還供應(yīng)成都特色的“冒菜”，讓很多旅客感到驚喜。
保證安全 到站后沒(méi)用完的食材會(huì)處理掉
每趟車發(fā)車前，餐車負(fù)責(zé)人都要向客運(yùn)部申報(bào)需要食材數(shù)量，由客運(yùn)段統(tǒng)一安排采購(gòu)和加工。林偉介紹，餐車上使用的油、米和面等都是統(tǒng)一招標(biāo)的公司提供，“都是知名企業(yè)，簽訂了質(zhì)量保證協(xié)議”。
蔬菜和肉類送上列車后會(huì)被冷藏或冷凍起來(lái)保證食品新鮮。林偉介紹，列車到站后沒(méi)有用完的蔬菜和肉類將被丟掉。如果列車在半途上食材不夠，列車將在鐵路部門規(guī)定的市場(chǎng)補(bǔ)充點(diǎn)補(bǔ)充。
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節(jié)后華東方向車票緊張
今日是春運(yùn)第4天，旅客可通過(guò)電話、網(wǎng)絡(luò)預(yù)訂2月18日(正月初九)車票。成都火車站將加開(kāi)17列臨客滿足北上廣方向日益增多的客流。車票方面，華東方向節(jié)后車票開(kāi)始緊張，希望旅客提前購(gòu)買車票。
今日成都車站加開(kāi)17列臨客，其中成都站加開(kāi)13列，成都東站加開(kāi)4列。
成都鐵路局表示，今日起至2月中旬，北京方向各車次均有余票；華東方向春節(jié)前10天和春節(jié)后車票緊張；華南方向第17日至20日K1094次、K588次、T126次基本售完。
天府早報(bào)記者 陳蕎
