“瑞雪兆豐年”是廣為流傳的農(nóng)諺，意為冬天下幾場大雪，是來年莊稼獲得豐收的預(yù)兆。

一是保暖土壤，積水利田。冬季天氣冷，下的雪往往不易融化，蓋在土壤上的雪是比較松軟的，里面藏了許多不流動(dòng)的空氣，這樣就像給莊稼蓋了一條棉被。寒冷過后，天氣回暖，積雪慢慢融化，這非但保住了莊稼不受凍害，而且雪水融在土壤里，給莊稼積蓄了很多水，對(duì)春耕播種以及莊稼的生長發(fā)育都很有利；

二是雪中含有很多氮化物，融雪時(shí)，氮化物帶到土壤中，成為最好的肥料；

三是雪蓋在土壤上保溫，這對(duì)地下過冬的害蟲暫有利。但化雪時(shí)，要從土壤中吸收許多熱量，這時(shí)土壤會(huì)突然變得非常寒冷，溫度降低，害蟲會(huì)凍死。