青海特色風(fēng)味小吃之——馓 子

【字體：大 中 小】 2010-06-01 13:48:43   來(lái)源： 中國(guó)天氣網(wǎng)青海站

 馓 子：

馓子是一種油炸面食。青?；刈搴腿隼迦罕姡诿磕隁g度傳統(tǒng)的“古爾邦節(jié)”、“爾德節(jié)”、“圣紀(jì)節(jié)”，以及婚喪大事中，都把馓子作為待客的主要面食品。馓子是用頭羅白面為原料，稍加鹽和調(diào)料，搓成細(xì)條，一圈圈放入油中炸制而成。