哈爾濱地域廣闊，土地肥沃，雨水充沛，空氣清爽，是中國(guó)重要的商品糧生產(chǎn)基地，是發(fā)展食品加工業(yè)和農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的理想地點(diǎn)。這片廣闊的黑土地堪稱(chēng)中國(guó)最肥沃的土壤，適合種植各種食用和紡織用農(nóng)作物。大豆、馬鈴薯、亞麻、甜菜等農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量居全國(guó)之首；貂皮、豬鬃、馬尾、黑木耳、猴頭蘑、黑加倫、蕨菜、蜂王漿、椴樹(shù)蜜等土特產(chǎn)品馳名中外；藥用植物防風(fēng)、甘草、刺五加、人參、黃芪等名貴藥材的質(zhì)量屬全國(guó)上乘；哈爾濱的東部和北部生長(zhǎng)著紅松、白松、水曲柳、黃柏等珍貴樹(shù)種--這些產(chǎn)品為加工業(yè)提供了充足的原料。 全市已發(fā)現(xiàn)的礦種為63種，已探明資源儲(chǔ)量的礦種共計(jì)25種，其中，能源礦產(chǎn)1種，金屬礦產(chǎn)10種，非金屬礦產(chǎn)14種。全市共有自然保護(hù)區(qū)12個(gè)，其中省級(jí)自然保護(hù)區(qū)4個(gè)，自然保護(hù)區(qū)面積11.94萬(wàn)公頃。列入國(guó)家一二類(lèi)重點(diǎn)保護(hù)的野生動(dòng)物50種，國(guó)家一二級(jí)重點(diǎn)保護(hù)植物7種。
民俗風(fēng)情
冰雪服飾文化
服裝首先是人類(lèi)生存的必須品，它為人類(lèi)的生活，生產(chǎn)、勞動(dòng)提供最基本的保護(hù)。隨著文化的誕生、變遷和發(fā)展，服裝就成了反映人的文化符號(hào)的藝術(shù)品了。我們可以說(shuō)，服裝反映了朝代的文明形式和文明程度。
東北地區(qū)的民間舞蹈有秧歌、龍燈、旱船、撲蝴蝶、二人摔跤、打花棍、高蹺等形式，多在一起配合演出，統(tǒng)稱(chēng)為“秧歌”。
二人轉(zhuǎn)又稱(chēng)作“吉?jiǎng) ?、“唱蹦子”，是東北土生土長(zhǎng)的載歌載舞的民間藝術(shù)之一。它集中反映了東北民歌、民間舞蹈和口頭文學(xué)的精華，是在東北地區(qū)喜聞樂(lè)見(jiàn)，具有濃郁地方色彩的民間藝術(shù)，至今已有三百多年的發(fā)展歷史。長(zhǎng)期以來(lái)深受東北群眾尤其是廣大農(nóng)民的喜愛(ài)。
皮影又叫驢皮影，其演唱叫唱影，舊社會(huì)稱(chēng)皮影藝人為影匠。
關(guān)東有民謠：“關(guān)東三大怪;窗戶紙 糊在外;生了小孩吊起來(lái)；大姑娘叼著大煙袋。”其實(shí)，這三大怪是過(guò)去獨(dú)特的民俗，現(xiàn)在已基本消失了。
滿族旗袍與馬褂
說(shuō)到旗袍，人們往往會(huì)把它與婦女聯(lián)系在一起。其實(shí)，旗袍是滿族一種很有代表性的服裝，它的穿著范圍不只限于婦女。
能歌善舞的高麗白衣
頭頂搬運(yùn)，是朝鮮婦女的一種獨(dú)特的勞動(dòng)習(xí)慣。她們從小就學(xué)習(xí)用頭頂東西的能力，長(zhǎng)大成人后，便都熟練地掌握了這門(mén)技能。不論是水罐、糧袋、包袱，還是其它什么東西，她們都不用肩挑、背扛或手提，而是放在頭上頂著，行走自如。
野游
由于受歷史上北方游牧民族傳統(tǒng)影響，早在20世紀(jì)90年代，哈爾濱就有了野游的風(fēng)俗。解放后，野游之風(fēng)日益盛行，許多單位春夏秋季都要組織職工到郊外野游，也有的以家庭為單位野游。隨著人們物質(zhì)文化生活水平的提高，哈爾濱人的野游正在發(fā)展為更大規(guī)模的旅游活動(dòng)，并成為生活中文化娛樂(lè)的一項(xiàng)重要內(nèi)容。
野餐
在哈爾濱，凡組織或進(jìn)行野游活動(dòng)，都離不開(kāi)野餐。哈爾濱野餐有歷史淵源，受北方少數(shù)民族飲食習(xí)慣以及后期歐洲移民生活方式的影響，從20世紀(jì)90年代起，哈爾濱人逐漸形成野餐風(fēng)俗。 喝啤酒 哈爾濱在20世紀(jì)初就已經(jīng)生產(chǎn)啤酒，哈爾濱啤酒廠始建于1900年，迄今已有百年歷史。哈爾濱啤酒年消費(fèi)量30多萬(wàn)噸，人均啤酒消費(fèi)量居全國(guó)首位，主要品牌是“哈爾濱”和“新三星”。哈爾濱人酷愛(ài)啤酒，很多人把啤酒視為普通飲料，也有人以飲酒來(lái)顯示北方人的豪氣和待人的熱情。
冬泳
冬泳是哈爾濱富有自己文化特色的體育活動(dòng)，表現(xiàn)了哈爾濱人不畏嚴(yán)寒的強(qiáng)壯體魄和堅(jiān)強(qiáng)意志。冬季，哈爾濱的室外溫度下降到零下十幾、二十幾度。冬泳者在松花江上，刨開(kāi)冰面，修筑了冰上游泳池。冬泳下水時(shí)間多在太陽(yáng)未出來(lái)的5—6時(shí)左右，冬泳表演時(shí)間在10—14時(shí)之間。
看冰燈
哈爾濱的冰燈始于60年代初期，是在民間傳統(tǒng)簡(jiǎn)陋藝術(shù)形式上發(fā)展起來(lái)的。它以園林藝術(shù)為依托，以建筑和雕塑藝術(shù)為表現(xiàn)手法，用電燈光為光源，制作成各種冰的景物。上世紀(jì)下半頁(yè)，冰燈逐步發(fā)展成哈爾濱具有代表性的冰雪文化藝術(shù)。每年一屆的冰雪節(jié)、冰燈博覽會(huì)成為冰燈藝術(shù)的大觀園，吸引了大批國(guó)內(nèi)外游客前來(lái)觀光游覽。
冰上婚禮
冰上婚禮是哈爾濱青年人喜愛(ài)的的一種婚禮形式。冰上婚禮由哈爾濱青年宮主辦，集體舉行，成為哈爾濱每年一屆的冰雪節(jié)的組成部分。
冰雪宴
1985年第一屆冰雪節(jié)，江南春飯店舉辦了第一屆冰雪菜點(diǎn)技術(shù)大賽，揭開(kāi)冰雪飲食文化的序幕。新穎美觀、玲瓏精巧的冰雪餐點(diǎn)藝術(shù)，展現(xiàn)了冰城廚師的精湛技藝。賓客在品嘗具有鮮明地域特色的冰雪餐點(diǎn)中，領(lǐng)略與品味了哈爾濱特有的文化特色。
建筑風(fēng)韻
哈爾濱的城市建筑在中國(guó)各大城市中尤其別具風(fēng)韻。不僅有林林總總的歐式建筑，也有十分傳統(tǒng)的中國(guó)古典建筑，改革開(kāi)放以來(lái)，又興建了若干現(xiàn)代建筑，使這個(gè)城市呈現(xiàn)出中西合壁的建筑風(fēng)格。 凡是初到哈爾濱的游人，均有置身在建筑博物館的感覺(jué)。 倘若你漫步在中央大街，你會(huì)看到用方石鋪成的這條百年老街兩旁，一座座哥特式、巴洛克式、拜占庭式、折衷主義、新藝術(shù)運(yùn)動(dòng)和后現(xiàn)代等各種風(fēng)格的建筑，在向您訴說(shuō)著歷史，訴說(shuō)著哈爾濱人。 倘若你乘車(chē)到哈爾濱市區(qū)，哈爾濱工程大學(xué)（原哈爾濱軍事工程學(xué)院）、文廟、友誼宮、力學(xué)研究所、第三中學(xué)等雕梁畫(huà)棟、紅墻碧瓦的中國(guó)傳統(tǒng)式建筑，會(huì)時(shí)常映入你的眼簾。 倘若你能俯瞰哈爾濱，你會(huì)看到一座座鱗次櫛比的高樓大廈就在你的腳下，居民小區(qū)各具特色，紅博廣場(chǎng)的陽(yáng)光大廳在閃爍，松花江宛如一條飄動(dòng)的彩帶從黑土地上流過(guò)...... 哈爾濱的建筑，象一個(gè)個(gè)凝固的音符，有歐洲中世紀(jì)的浪漫，有中國(guó)古典的典雅，也有現(xiàn)代的奔放。
日常食俗
哈爾濱市居民以漢族為主，其中多為山東與河北省移民。舊時(shí)的哈爾濱，外國(guó)僑民比例較多，其中俄僑占多數(shù)。外僑生活方式與習(xí)俗對(duì)哈爾濱人的文化、飲食習(xí)俗有一定影響。哈爾濱人舊時(shí)多以大餅子（玉米面貼餅子）為主食。原當(dāng)?shù)鼐用裣彩炒筲亲?、小米飯和燉菜；山東人喜吃面食和魚(yú)；河北人喜食米飯，愛(ài)喝高粱米粥。哈爾濱人受少數(shù)民族飲食習(xí)俗影響，喜歡吃黏糕和黏豆包、“列巴”（一種大面包）、紅腸等，喜歡喝“蘇波湯”（俄式紅湯）。 大列巴 大面包，又叫大列巴，被稱(chēng)為哈爾濱一絕，是哈爾濱獨(dú)特的風(fēng)味食品。哈爾濱秋林公司和華梅西餐廳生產(chǎn)的大面包都已有七、八十年歷史。 這種大面包為圓形，有5斤重，是面包之冠。味道也別具芳香，具有傳統(tǒng)的歐洲風(fēng)味。出爐后的大面包，外皮焦脆，內(nèi)瓤松軟，香味獨(dú)特，又宜存放，是老少皆宜的方便食品。 哈爾濱紅腸 哈爾濱最經(jīng)典的吃的就是紅腸和干腸。紅腸原本來(lái)自俄羅斯，最普通的，也是最著名最傳統(tǒng)的紅腸風(fēng)哈爾濱紅腸味是“里道斯”風(fēng)味-就是大蒜味的，下酒極佳，配上“格瓦斯”（格瓦斯是俄語(yǔ)譯音。格瓦斯是俄式飲料，用面包干發(fā)酵釀制而成，顏色近似啤酒而略呈紅色，酸甜適度，近似酸）味道那叫一個(gè)棒?？梢?shī)A在列巴里，是很主要的肉食品種。 紅腸是可以直接吃的。你拿在手上的話會(huì)有點(diǎn)手黑！不要驚慌，這并不是臟，而是在紅腸表面薄薄的一層炭灰。紅腸是用長(zhǎng)在大興安嶺的老果木熏制而成。熏的好的紅腸，表面會(huì)粘附一層肉眼看不見(jiàn)的果木炭灰。吃的時(shí)候要把表皮也一塊吃掉，這才是真正的紅腸風(fēng)味——就是要吃那個(gè)帶點(diǎn)山野的焦炭味！
哈爾濱中西合璧的城市風(fēng)貌，粗獷豪放的北方民族風(fēng)情，一道道亮麗的風(fēng)景令人流連忘返，一年一度的哈爾濱之夏音樂(lè)會(huì)、冰燈游園會(huì)、冰雪大世界等大型活動(dòng)顯示了哈爾濱深厚的文化底蘊(yùn)。哈爾濱極地館、防洪紀(jì)念塔、文廟、極樂(lè)寺、圣-索非亞教堂、俄羅斯風(fēng)情的中央大街、蕭紅故居等文物古跡和東北虎防洪紀(jì)念塔林園、亞布力滑雪旅游度假區(qū)、原始森林等500余處人文自然景觀，與哈爾濱周邊的鏡泊湖、五大連池、扎龍自然保護(hù)區(qū)一起構(gòu)成了中國(guó)北方別具一格的特色旅游地，憑藉這些優(yōu)勢(shì)，哈爾濱市1998年被國(guó)家旅游局評(píng)選為首批中國(guó)優(yōu)秀旅游城市。 哈爾濱素來(lái)有著“東方小巴黎”、“東方莫斯科”的美名。市內(nèi)建筑中西合壁，格調(diào)鮮明。人文歷史悠久，不僅薈萃北方少數(shù)民族的歷史文化，而且是中西文化結(jié)合的名城。莊嚴(yán)雄偉的圣索菲亞教堂，神秘氣氛籠罩的尼古拉教堂，造型奇巧的俄羅斯木屋，典雅別致的歌特式樓宇，歐式建筑的中央大街，雅潔明快的建筑色調(diào)，燈紅酒綠、繁華如錦的都市風(fēng)貌，一年一度的“哈爾濱之夏”音樂(lè)會(huì)，“冰雪節(jié)”國(guó)際冰雕雪塑比賽，以及“國(guó)際經(jīng)貿(mào)洽談會(huì)”，處處折射出“東方莫斯科”的獨(dú)特魅力。
哈爾濱太陽(yáng)島
哈爾濱太陽(yáng)島位于中國(guó)黑龍江省哈爾濱市松花江北岸，為江漫灘濕地草原型風(fēng)景名勝區(qū)是全國(guó)著名的旅游避暑勝地。占地38平方公里，保護(hù)區(qū)面積88平方公里。哈爾濱市著名的風(fēng)景名勝區(qū)及國(guó)家AAAAA級(jí)旅游景點(diǎn)。太陽(yáng)島風(fēng)景區(qū)關(guān)于哈爾濱太陽(yáng)島的由來(lái)，民間曾流傳兩種說(shuō)法：一說(shuō)這是個(gè)園的島，形似太陽(yáng)，故稱(chēng)太陽(yáng)島；一說(shuō)島內(nèi)坡崗上全是潔凈的細(xì)沙，陽(yáng)光照射下格外熾熱，故稱(chēng)太陽(yáng)島。由于江水環(huán)繞，景色十分秀麗。春季，原野芳草萋萋，綠葉萌枝，鳥(niǎo)雀齊鳴。春風(fēng)吹拂，游人如飲醇酒，每每流連忘返；夏季，綠蔭幽草，碧水白沙，繁花似錦，蝶飛蛙噪。是避暑佳時(shí)勝地；秋季，秋高氣爽，水天一色，金葉復(fù)徑，曠野紅楓；冬季，千里冰封，萬(wàn)里飛雪，馬拉爬犁、冰雪運(yùn)動(dòng)、冰雕雪塑，使這冰雪世界更是生機(jī)盎然。潔白的樹(shù)掛“疑是林花昨夜開(kāi)”，漫天飛雪把人帶入“千樹(shù)萬(wàn)樹(shù)梨花開(kāi)”的壯美境界，形成了一道亮麗奇特的景觀。這四季不同的絢麗景色，構(gòu)成一個(gè)得天獨(dú)厚的生態(tài)自然風(fēng)景區(qū)，所以太陽(yáng)島素有“北國(guó)風(fēng)光賽江南”之美譽(yù)。
亞布力滑雪場(chǎng)
亞布力滑雪度假區(qū)，是由風(fēng)車(chē)山莊、國(guó)家體委，交通山莊，大青山滑雪場(chǎng)、通信山莊電力山莊，云鼎山莊、好漢泊雪場(chǎng)，以及農(nóng)家院共同組成，位于黑龍江省東部尚志市境內(nèi)，距哈爾濱193公里，距牡丹江市120公里。最高峰海拔1374.8米，這里的極端最低氣溫是-44℃，平均氣溫-10℃，積雪期為170天，滑雪期近150天，每年的11月中旬至次年3月下旬是這里的最佳滑雪期。亞布力滑雪場(chǎng)的設(shè)施常完善，共有11根初、中、高級(jí)滑雪道，它的高山滑雪道是亞洲最長(zhǎng)的?；﹫?chǎng)內(nèi)還有長(zhǎng)達(dá)5公里的環(huán)形越野雪道及雪地摩托、雪橇專(zhuān)用道，設(shè)有3條吊椅索道、3條拖牽索道及1條提把式索道。雪場(chǎng)還擁有多臺(tái)造雪機(jī)、壓雪機(jī)、雪上摩托車(chē)等現(xiàn)代滑雪場(chǎng)機(jī)械設(shè)備；雪道設(shè)有多條吊椅式和牽引索道，滑雪者可以從任何一處乘索道，不需要脫掉雪板，滑遍場(chǎng)內(nèi)全部雪道。
中央大街步行街
中央大街始建于1898年，初稱(chēng)“中國(guó)大街”。1925年改稱(chēng)“中央大街”，后來(lái)發(fā)展成為哈爾濱市最繁華商業(yè)街。大街北起松花江防洪紀(jì)念塔，南至經(jīng)緯街。全街建有歐式及仿歐式建筑71棟，并匯集了文藝復(fù)充滿歐洲風(fēng)情的中央大街興、巴洛克、折衷主義及現(xiàn)代多種風(fēng)格市級(jí)保護(hù)建筑13棟，是國(guó)內(nèi)罕見(jiàn)的一條建筑藝術(shù)長(zhǎng)廊。它是目前亞洲最大最長(zhǎng)的步行街之一。步行街環(huán)境優(yōu)美，井然有序。以其獨(dú)特的歐陸風(fēng)情、鱗次櫛比的精品商廈、花團(tuán)錦簇的休閑小區(qū)、異彩紛呈的文化生活，成為哈爾濱市一道亮麗的風(fēng)景線。
哈爾濱冰雪大世界
冰雪大世界夜景一角始創(chuàng)于1999年，是由哈爾濱市政府為迎接千年慶典神州世紀(jì)游活動(dòng)，充分發(fā)揮哈爾濱的冰雪時(shí)空優(yōu)勢(shì)，進(jìn)一步運(yùn)用大手筆，架構(gòu)大格局，而隆重推出規(guī)?？涨暗某笮捅┧囆g(shù)精品工程。哈爾濱冰雪大世界，向世人展示了北方名城哈爾濱冰雪文化和冰雪旅游的獨(dú)特魅力。 全園整體規(guī)劃以“盛世中華，騰飛龍江”為主題，共分騰飛龍江、西部掠影、盛世中華、春綠南疆、龍騰虎躍、歡樂(lè)之夜等六大景區(qū)，設(shè)置景點(diǎn)、景觀及活動(dòng)2000余項(xiàng)。其場(chǎng)面恢宏壯闊，造型大氣磅礴，景致優(yōu)美絕倫，如同一幅大型的冰雪史詩(shī)畫(huà)卷展現(xiàn)在世人面前。 哈爾濱防洪勝利紀(jì)念塔 哈爾濱防洪勝利紀(jì)念塔，是為紀(jì)念哈爾濱市人民戰(zhàn)勝“57年特大洪水”于1958年10月1日建成的。它由前蘇聯(lián)設(shè)計(jì)師巴吉斯·茲耶列夫和哈工大第二代建筑師李光耀共同設(shè)計(jì)，塔址由時(shí)任哈爾濱市市長(zhǎng)呂其恩確定。
圣·索菲亞教堂
圣·索菲亞教堂始建于1907年3月，原為沙俄東西伯利亞第四步兵師的隨軍教堂。同年，由俄國(guó)茶商出資，在隨軍教堂的基礎(chǔ)上重新修建成全木制結(jié)構(gòu)教堂。
圣·阿列克謝耶夫教堂
圣·阿列克謝耶夫教堂原為設(shè)在公主嶺的隨軍教堂，日俄戰(zhàn)后遷哈爾濱，幾易其址，1912年在此建木結(jié)構(gòu)教堂，1935年改磚石結(jié)構(gòu)。俄國(guó)建筑師斯米爾諾夫·托夫塔諾夫斯基設(shè)計(jì)。原來(lái)屬于東正教堂，1980年轉(zhuǎn)給天主教會(huì)，現(xiàn)名為圣母無(wú)染原罪教堂。
侵華日軍第七三一部隊(duì)
侵華日軍第七三一部隊(duì)罪證陳列館位于哈爾濱市平房區(qū)新疆大街25號(hào)的原731部隊(duì)本部大樓，經(jīng)過(guò)重新修繕，已作為基本陳列對(duì)外開(kāi)放。總面積1500平方米，15個(gè)展廳，這里以大量的圖證、物證、實(shí)證，控訴了侵華日軍731部隊(duì)的血腥罪行。
黑龍江省廣播電視塔
黑龍江省廣播電視塔——龍塔，隸屬于黑龍江省廣播電視局，其塔高336米，是目前世界第二、亞洲第一高鋼塔。龍塔被國(guó)家旅游局評(píng)定為AAAA級(jí)旅游風(fēng)景區(qū)。它是一座集旅游觀光、餐飲娛樂(lè)、廣告?zhèn)鞑?、無(wú)線通訊、環(huán)境氣象監(jiān)測(cè)等于一體的綜合性多功能塔。
吉華滑雪場(chǎng)
5S級(jí),吉華滑雪場(chǎng)距哈爾濱42公里,僅需40分鐘車(chē)程?；┢谧铋L(zhǎng)可達(dá)150天。
