廣西地處西南,美麗的八桂之地,屬亞熱帶季風氣候區(qū),全區(qū)大部地區(qū)氣候溫暖,熱量豐富,雨水豐沛,干濕分明,季節(jié)變化不明顯,日照適中,冬少夏多,廣西這樣得天獨厚的氣候條件也孕育了大量珍貴的動植物資源,尤其盛產(chǎn)水果,被譽為“水果之鄉(xiāng)”。
靈山荔枝
靈山荔枝產(chǎn)于欽州市靈山縣,種植歷史悠久,品質(zhì)優(yōu)良。據(jù)靈山縣志記載,荔枝種植始于唐朝,宋朝已有較大發(fā)展。靈山是最適宜荔枝生長的黃金地帶之一,現(xiàn)在當?shù)責o村不荔枝。靈山縣荔枝種類繁多,品種齊全,有35個品種,高、中、低檔產(chǎn)品,早、中、遲熟搭配,成熟期長達兩個多月。靈山荔枝主要品種有三月紅、香荔、桂味、妃子笑、糯米糍、黑葉荔、雞嘴荔等,其中桂味、靈山香荔、糯米糍等尤為荔枝珍品。1996年,靈山被國家農(nóng)業(yè)部農(nóng)墾局、農(nóng)業(yè)部發(fā)展南亞熱帶作物辦公室命名為“南亞熱帶作物名優(yōu)基地--靈山香荔生產(chǎn)基地”,中國特產(chǎn)之鄉(xiāng)命名宣傳活動組委會命名為“中國荔枝之鄉(xiāng)”。2012年1月,國家質(zhì)檢總局批準對靈山荔枝實施地理標志產(chǎn)品保護。
龍灘珍珠李
龍灘珍珠李是河池市天峨縣從野生李樹中培育出來的新品種,先后通過了廣西優(yōu)良果樹品種選定,獲得農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品地理標志登記,獲評“消費者最喜愛的農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌”和“最具影響力中國農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌”。該縣把珍珠李作為龍頭產(chǎn)業(yè)發(fā)展,目前全縣龍灘珍珠李種植面積達11.6萬畝,投產(chǎn)面積2.8萬畝,年產(chǎn)量1.8萬噸,年產(chǎn)值達2億元。
田東芒果
百色市田東芒果是著名的熱帶水果,是與柑桔、香蕉、葡萄、蘋果并列的世界五大水果之一,有“熱帶果王”之美稱,它的生產(chǎn)需要特殊的地理和氣候條件。田東縣位于廣西壯族自治區(qū)西部,境域版圖頗似一只巨大的芒果,恰與被命名為“中國芒果之鄉(xiāng)”巧合,物華天成。田東縣右江河谷,土地肥沃、光熱充足,雨熱同季,是我國芒果栽培最適宜的地區(qū)之一。該縣有37個名優(yōu)芒果品種,芒果種植面積已達13萬畝,年產(chǎn)芒果3萬多噸,有田東青芒(桂七)、紫花芒、紅象牙、臺農(nóng)、玉文等四五十個芒果品種,其中玉文芒、金煌芒、凱特芒等品種還遠銷日本,最貴的芒果可賣到100多元一個。
火龍果
火龍果因其外表肉質(zhì)鱗片似蛟龍外麟而得名?;瘕埞麪I養(yǎng)豐富、功能獨特,它含有一般植物少有的植物性白蛋白以及花青素,豐富的維生素和水溶性膳食纖維?;瘕埞麑儆跊鲂运?,在自然狀態(tài)下,果實于夏秋成熟,味甜,多汁。她光亮而巨大的花朵綻放時,飄香四溢,盆栽欣賞使人有吉利之感,因而也稱“吉利果”。南寧市屬南亞熱帶季風氣候區(qū),自然氣候十分適宜火龍果生長。目前,南寧火龍果種植面積達10.1萬畝,年產(chǎn)量15萬噸,是廣西最大的火龍果產(chǎn)區(qū)。
博白桂圓
玉林市博白桂圓是博白著名的傳統(tǒng)食品之一。自古以來,廣西玉林博白縣就有加工桂圓肉的習慣,早在1000多年的唐初時期,博白民間就盛行加工桂圓肉。博白縣系桂圓肉的主要產(chǎn)區(qū),素有“中國桂圓肉之鄉(xiāng)”的稱譽。發(fā)展至今,加工桂圓肉仍然是博白農(nóng)民一項重要的家庭經(jīng)濟收入。全縣常年產(chǎn)桂圓肉達150-200萬公斤。它以產(chǎn)量大,品質(zhì)好,歷史悠久馳名國內(nèi)外。2010年8月26日,“博白桂圓肉”地理標志產(chǎn)品保護通過審定。
紅心獼猴桃
廣西獼猴桃為獼猴桃一變種。葉呈卵形或長方卵形,葉頂端尾狀短漸尖,基部為圓形,無毛。其主要分布于中國廣西,生長于海拔1000米的地區(qū),一般生于山地疏林中。廣西獼猴桃資源豐富,中華、美味、金花、毛花、中越獼猴桃等種類均有分布。從2009年開始,河池市南丹縣就充分利用得天獨厚的地理環(huán)境和氣侯優(yōu)勢,大力發(fā)展紅心獼猴桃產(chǎn)業(yè),成功引種了國際公認的口感和風味較好的獼猴桃品種——四川省蒼溪縣紅陽獼猴桃。如今,南丹種植的獼猴桃每百克果肉含維生素C高達350毫克,富含鈣、鐵、鉀等多種礦物質(zhì)及17種氨基酸。
巨峰葡萄
桂林市興安縣已發(fā)展巨峰葡萄3.5萬畝,年產(chǎn)量4萬噸,產(chǎn)值8000萬元,是廣西乃至華地財區(qū)最魘巨峰葡萄生產(chǎn)基地,興安巨峰葡萄晶瑩剔透,些里透紅,以其粒大,色艷、汁多、味美、具芳香味著稱。在整個生長期,葡萄栽培實施套袋技術(shù),避免了各種污染,保證果實無公害,具有較強的市場競爭優(yōu)勢。
百香果
百香果又名西番蓮,是一種芳香水果,有“果汁之王”的美譽。為多年生常綠攀緣木質(zhì)藤本植物。果實甜酸可口,風味濃郁,芳香怡人。百香果有消炎止痛、活血強身、降脂降壓、滋陰補腎、提神醒酒、消除疲勞、護膚養(yǎng)顏等神奇功效,制作成飲料,冷熱飲皆宜,口味極佳,常飲還有消除青春痘、消除痔瘡、消除腸胃炎。目前,廣西基本各地市縣都有種植。
柑橘
近幾年來,廣西柑橘產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅猛,柑橘產(chǎn)量占廣西年度水果總產(chǎn)量的40%,是廣西第一個產(chǎn)值突破100億元的水果,也是唯一一個年產(chǎn)值近200億元的水果,已成為廣西第一大水果品種。
沙田柚
產(chǎn)源地為玉林市容縣,生長在特殊的泥沙地,是我國柚類中獨樹一幟的優(yōu)良品種。果大形美、味甜蜜、耐貯藏,果實為葫蘆形和梨形,果蒂部呈短頸狀;果底常有古銅錢大的環(huán)狀印圈,內(nèi)有放射溝紋,常稱為菊花底或金錢底;單果重1000-1500克,果面金黃色;果肉蝦肉色,汁飽脆嫩、蜜味清甜;
恭城月柿
作為廣西傳統(tǒng)出口創(chuàng)匯名優(yōu)產(chǎn)品,桂林市恭城月柿在恭城瑤族自治縣已有400多年的栽種、加工歷史,堪稱“神州一絕”。由于柿子去皮,曬成柿餅后,質(zhì)軟,透明,表皮有一層糖分蒸發(fā)后形成的白霜,形如一輪明月,故名月柿。
恭城月柿果形美觀、色澤鮮艷、個大皮薄、肉厚無核。脫澀鮮柿味甜可口,凍柿清香甜蜜,柿餅形似圓月、肉紅透明、肉質(zhì)柔軟、清甜芳香,品質(zhì)上乘。據(jù)廣西壯族自治區(qū)技術(shù)監(jiān)督局保健食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗站測定,恭城月柿鮮果總糖含量15.1%、可溶性固形物含量為16.7%,每百克果肉含氨基酸542.6毫克、維生素C47.5毫克、鈣1359毫克、鋅4.34毫克、磷432毫克,還富含黃酮類物質(zhì)、優(yōu)質(zhì)膳食纖維等;柿果肉脆嫩、清甜爽口,富含人體所需的高蛋白質(zhì)和各種維生素,微量元素、鈣、鐵含量高,營養(yǎng)豐富全面,對治療胃病、降低血壓等療效明顯。
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