小心“柿子變石頭”！該如何健康食用柿子？

時下正值柿子成熟上市時期。不過，柿子雖好，可不要貪多。近日，浙江的一名男子連續(xù)3天吃了20多個柿子后突然感覺胃痛，結(jié)果被醫(yī)院診斷為腸梗阻。那么柿子為什么不能多吃？又該如何健康食用呢？

在南寧市淡村農(nóng)貿(mào)市場，眾多水果中，金燦燦的脆甜柿子特別顯眼，銷量也比較好。鮮甜的味道讓很多人一吃就停不下來。不過大家可千萬要忍住，因為每年柿子上市后，醫(yī)院都會接診因吃柿子引起疾病的患者。

廣西國際壯醫(yī)醫(yī)院脾胃肝病科一區(qū)主任醫(yī)師唐國都：生柿子鞣酸比較多的，吃下去跟我們的胃酸中和共同的作用下它就會結(jié)塊，越堆越多，胃腸運動就越來越慢，所以就會出現(xiàn)腸梗阻。

醫(yī)生提醒：吃柿子一定要適量，老人、小孩以及胃腸不好的人，一天不要超過一個，食用時最好去皮，而且不要空腹食用，也不要和魚蝦蟹等海鮮一起食用，因為海鮮中的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)比較高，易與鞣酸結(jié)合，會加速柿結(jié)石的形成。

廣西國際壯醫(yī)醫(yī)院脾胃肝病科一區(qū)主任醫(yī)師唐國都：柿子含有糖份比較多，類似果糖之類的吃下去多了，本身就有糖尿病，血糖數(shù)值增高，這樣子對人的代謝肯定不行。

編輯：周玉

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