為了更好地保障食品安全,柳州市在柳太路設(shè)立了進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芳斜O(jiān)管倉,對(duì)所有進(jìn)入柳州銷售的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芳泄芾?,核查合格,出具出倉證明,才允許銷售。監(jiān)管人每天都是與冰冷的食品打交道,但是這么熱的天,穿著厚厚的防護(hù)服,一輪檢查下來,就像從水中撈出來一樣。
8月4日,記者來到這群特殊的食品安全衛(wèi)士工作現(xiàn)場,了解他們工作的不容易。
脫下防護(hù)服像水中撈出
4日上午11時(shí)許,一輛冷鏈車開到了監(jiān)管倉。該車從南寧開來,車上運(yùn)輸有南非進(jìn)口的西柚、泰國進(jìn)口的山竹、美國進(jìn)口的車?yán)遄拥榷喾N水果,共來自6個(gè)國家。因?yàn)橛衼碜云渌麌业奈锲罚幻碇雷o(hù)服的消殺人員立即背上消殺藥水,對(duì)整輛車進(jìn)行了消毒。
隨后,兩名穿著防護(hù)服、戴著護(hù)目鏡的監(jiān)管人員,拿著單子,上車對(duì)所有貨物一一進(jìn)行核查。
經(jīng)過近半小時(shí)的核驗(yàn),該車上的食品,入境貨物檢驗(yàn)檢疫證明、核酸檢測陰性證明、消毒合格證明和追溯信息證明等材料齊全,車上物品相關(guān)信息與單據(jù)一致,監(jiān)管人員出具了一份出倉證明,司機(jī)可以將水果運(yùn)走銷售。
進(jìn)行全身消毒后,兩名工作人員將防護(hù)服脫下,一顆顆豆粒大的汗珠從頭上冒出,流到臉頰、脖子,滲進(jìn)衣服。脫下手套,手上的汗水,順著手臂、手指,滴落在地上。衣服、褲子,全部被汗水浸濕,整個(gè)人就像從水中撈出來一樣。
食品能安全苦累都值得
這兩名監(jiān)管人員,一名是柳南區(qū)市場監(jiān)管局黨組成員韋善香,另一名是柳南區(qū)商務(wù)局的唐振明。他們工作時(shí),冷凍車上的溫度是2攝氏度,而室外的溫度達(dá)到38攝氏度。
韋善香說,剛穿上防護(hù)服時(shí),身上已經(jīng)大汗淋漓。當(dāng)時(shí)就感覺整個(gè)人像在蒸籠里面蒸一樣,汗水一直不斷往下流。
來回經(jīng)歷冰火兩重天的體驗(yàn),兩人都感覺呼吸困難,有點(diǎn)喘不過氣來。韋善香表示,每檢查一次,都要穿一次防護(hù)服,所以大家的衣服都是濕了干,干了濕,晚上回家,都會(huì)結(jié)一條條“白鹽”汗?jié)n。
“別說衣服,同事們的內(nèi)褲都濕完了?!鼻皫滋旃ぷ鲿r(shí),唐振明的手臂上不小心被劃開了一道口子,每當(dāng)穿上防護(hù)服,傷口漚著,又沾上汗水,難受無比。
“我不上,誰上?總得有人上!”韋善香說,當(dāng)家人知道他要與冷鏈?zhǔn)称反蚪坏?,也很?dān)心,但都非常支持他的工作。
自己的付出,能換來柳州冷鏈?zhǔn)称返陌踩?,韋善香、唐振明都表示,再苦再累也值得,并為自己的工作感覺到驕傲和自豪。
繼續(xù)查驗(yàn)守護(hù)舌尖安全
柳州市市場監(jiān)管局食品經(jīng)營科科長邱勝凱介紹,為做好進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽睾褪称钒踩ぷ鳎萁⒘诉M(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芳斜O(jiān)管倉。
正是因?yàn)檫@份工作的不容易,監(jiān)管倉的值班人員,都是從市場監(jiān)管、衛(wèi)健、公安等12個(gè)部門抽調(diào)的身體素質(zhì)較好的精干力量。值班人員沒有周末,也沒有節(jié)假日。
這些車輛和貨物,一般此前都進(jìn)行了消毒,但是為了更進(jìn)一步確保食品安全,對(duì)來自東南亞等疫情高風(fēng)險(xiǎn)國家的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称罚O(jiān)管倉的工作人員還要再次進(jìn)行消毒。
在檢查中,工作人員要仔細(xì)查看“三證一報(bào)告”,即入境貨物檢驗(yàn)檢疫證明、貨物消毒證明、追溯信息證明、核酸檢測陰性報(bào)告。
下一步,集中監(jiān)管倉將繼續(xù)加強(qiáng)對(duì)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返谋O(jiān)管查驗(yàn),確保進(jìn)入柳州市場的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称穪碓纯刹?、去向可追,保障市民“舌尖上的安全”。(?廖艷明 何俊濤)
編輯:周玉
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