夏季“冷”職業(yè) 冷庫(kù)操作員

【字體：大 中 小】 2021-08-02 12:30:33   來源： 廣西新聞網(wǎng)-南國(guó)早報(bào)客戶端  

在廣西最大的綜合性冷庫(kù)——南寧玉洞冷庫(kù)里，叉車操作員們穿著防寒服，開著叉車進(jìn)進(jìn)出出。冷庫(kù)外，是35℃的高溫；冷庫(kù)內(nèi)，是零下18℃的寒冷，堪稱“冰火兩重天”。

工人在冷庫(kù)裝卸冷凍貨物。

冷庫(kù)內(nèi)外“冰火兩重天”

7月下旬，一年中最熱的時(shí)候，在南寧市銀海大道玉洞冷庫(kù)的裝卸作業(yè)碼頭，兩名光著膀子、汗流浹背的工人正將冷凍車廂中的芒果原漿搬到叉車上。在這輛叉車的駕駛室內(nèi)，23歲的韋煒翔卻雙手冰冷，他穿著定制的防寒衣褲，駕駛叉車穿過兩層的塑料門簾，進(jìn)到零下18℃的低溫庫(kù)，將這些芒果原漿放到數(shù)米高的貨架上。他的手不能抖，否則貨物就會(huì)翻倒受損。

本報(bào)的男攝影記者一開始輕視了零下18℃的寒冷，穿著短袖短褲、涼鞋就走進(jìn)了冷庫(kù)，結(jié)果不到一分鐘便沖了出來，隨便抓了一件女士薄羽絨服又返回。幾分鐘后，工作人員又出來說：“你們的攝影記者受不了了……”最后，攝影記者又加上一件操作員專用的防寒服，才完成了拍攝。

當(dāng)天，冷庫(kù)內(nèi)外相差超過50℃，是名副其實(shí)的“冰火兩重天”。記者出庫(kù)后，近視眼鏡瞬間起霧，采訪本也因冷凝受潮起了褶皺。觀察四周，冷氣下沉到地面，起了一層冷凝的水汽，地面總是濕漉漉的，提示著懸殊的溫差。

大熱天里，物流作業(yè)區(qū)卻常見工人穿著防寒服行走的情景。

穿著防寒服走在烈日下

南寧國(guó)際綜合物流園有限公司建立的玉洞冷庫(kù)是廣西最大的綜合性冷庫(kù)，分高溫冷藏區(qū)和低溫冷藏區(qū)，前者相當(dāng)于冰箱冷藏室，用于存放果蔬、鮮花、干貨等，后者相當(dāng)于冷凍室，存放禽肉、水產(chǎn)、冰淇淋等。庫(kù)區(qū)內(nèi)，總能看到叉車操作員穿著防寒衣褲在烈日下行走。原來，這是為了曬干冷凝受潮的防寒服。

“防寒服準(zhǔn)確地說是隔溫服，穿著它，可以避免從冷庫(kù)出來不那么快受熱，進(jìn)冷庫(kù)后也不那么快受冷。”韋煒翔說。此時(shí)，他已下班10分鐘，手依然是冰涼的。他清晰地記得，2018年10月29日上午8時(shí)，他第一天上崗，跟著師傅熟悉庫(kù)區(qū)環(huán)境，學(xué)習(xí)開制冷風(fēng)機(jī)，便愛上了這份職業(yè)。

三個(gè)月前，韋煒翔主動(dòng)請(qǐng)纓調(diào)到了低溫冷藏區(qū)，這是整個(gè)庫(kù)區(qū)難度最高的崗位之一：“注意力要集中，不然貨物就會(huì)從頭上砸下來。”

工人在冷庫(kù)里清點(diǎn)貨物。

平凡工作中收獲成就感

玉洞冷庫(kù)參照南寧市的高溫補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)，發(fā)放低溫補(bǔ)貼，還給員工配齊了防寒衣褲、鞋子、手套。但記者發(fā)現(xiàn)，韋煒翔進(jìn)出冷庫(kù)，還只穿著普通的厚運(yùn)動(dòng)鞋。

“那是他還年輕，不知道冷庫(kù)的厲害。”老叉車師傅韋建說，他在冷庫(kù)干了8年，最忙的時(shí)候，一個(gè)人應(yīng)付3個(gè)裝卸車廂?，F(xiàn)在，他的關(guān)節(jié)逢雨天就會(huì)感到不適，所以，他上崗時(shí)一定會(huì)從頭到腳全副武裝。

吳庚鴻是一名女叉車員，目前已升任公司的管理崗，但8年前在冷庫(kù)一線工作的場(chǎng)景，仍然歷歷在目：“進(jìn)冷庫(kù)時(shí)，小腹會(huì)因受涼而隱隱作疼?！?/p>

“負(fù)責(zé)盤點(diǎn)、維修的同事也很辛苦，在冷庫(kù)里一待就是三四個(gè)小時(shí)，眉毛上都會(huì)凍出冰碴?！彼χf，不過，和成就感相比，這些小困難顯得微不足道。

今年1～6月，玉洞冷庫(kù)作業(yè)量達(dá)29806噸。北部灣的生猛海鮮“跳進(jìn)”了四川麻辣火鍋，歐洲的優(yōu)質(zhì)乳制品也進(jìn)入了中國(guó)及東盟家庭……冷鏈行業(yè)的勞動(dòng)者功不可沒。（文/巫碧燕 吳紅俊 圖/何定堅(jiān)）

編輯：謝曉琳

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