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龍勝又聞深山“紅糯香” 成為特別的風景

【字體:   2018-11-09 20:46:55   來源: 桂林日報  

金秋時節(jié),龍勝各族自治縣樂江鄉(xiāng)地靈村種植的2000畝單季紅糯迎來收獲季節(jié)。人們搶抓晴好天氣,將成熟的糯稻穗剪下,扎成禾把,曬干后收進谷倉,村頭寨尾處處一派豐收景象。

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村民將收回的紅糥放在村頭的木架上晾曬,成為一道特別的風景。

地靈村是有名的紅糯之鄉(xiāng),侗寨的家家戶戶都種紅糯。地靈紅糯的種植可上溯至北宋年間,距今有近千年歷史。地靈擁有紅糯生長的優(yōu)良環(huán)境,它處于高寒半高寒山區(qū),水田土質肥沃,還有天然山泉水用于澆灌。紅糯米是地靈的傳統(tǒng)農產(chǎn)品,煮熟時,色如胭脂,異香撲鼻,味道極佳,所以又稱“胭脂米”、“血糯米”、“紅稻米”。在清朝道光年間,地靈紅糯曾作為皇家貢品。2017年11月28日,在全國農產(chǎn)品地理標志評審會上,龍勝地靈紅糯地標申報順利通過專家評審,正式成為龍勝各族自治縣繼龍勝鳳雞、龍勝翠鴨、龍脊辣椒、龍脊茶、地靈花豬之后的第6個國家地理標志農產(chǎn)品。


村民們正在田間收割紅糥


一侗家女子在收割紅糥谷

由于地靈村地處高寒山區(qū),過去農民種植紅糯主要是自食,所以種植分散,管理粗放,缺乏經(jīng)濟效益。近年來年輕人外出務工,這些紅糯多出于留守老人之手,紅糯種植面積逐年減少。再加上紅糯產(chǎn)量低,畝產(chǎn)只有300公斤左右,比雜交水稻少了約一半,因此十分珍貴,是深山里的“貴族米”。今年3月份,東方衛(wèi)視《我們在行動》欄目和來自全國各地的愛心企業(yè)一同走進地靈村。在訂購會上,愛心企業(yè)將地靈村10萬斤紅糯米訂購一空,當?shù)厝罕姌烽_了花。品牌打響了,銷路有了保障,今年地靈紅糯種植面積迅速擴大到2000畝。


村民將收割的糥稻穗捆成一把一把的,放在陽光下曬。


正是收割季,在田間地頭,到處可見村民挑紅糥谷的景象。

“村民種植紅糯的積極性很高,因為價格好了,種植紅糯可以給家庭帶來較好的經(jīng)濟收入?!钡仂`村委主任吳文禮說,現(xiàn)在地靈村一共有四家紅糯米合作社,一家由政府主導,其余三家都有自己的小品牌。

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曬谷坪是曬紅糥的好地方

“現(xiàn)在每天都有訂貨電話,根本不愁銷路,而且價錢能賣到20多元一公斤。”地靈紅糯米合作社負責人吳愛軍說,合作社今年種植的紅糯面積600余畝,總產(chǎn)量可達15萬公斤,合作社通過與糧油食品公司等合作,銷售收入達452萬元,經(jīng)濟效益十分可觀。(圖文/劉教清 黃勇丹)

編輯:謝曉琳

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