北海市云南路水產(chǎn)市場(chǎng)加工廠（攝影：王克加）
已曬干的海星（攝影：王克加）
快曬好的紅魚（攝影：王克加）
剛開始晾曬的海底鯊（攝影：王克加）
晾曬中的埔魚翅（攝影：王克加）
快曬干的海底沙魚（攝影：王克加）
自10月下旬以來(lái)，北海日氣溫一直維持在20℃左右，天氣晴暖少雨。預(yù)計(jì)未來(lái)一段時(shí)間內(nèi)仍然沒有明顯降雨，這樣的天氣很有利于海鮮的晾曬。目前，北海各曬場(chǎng)、各家小院門前屋后都掀起一股曬海味風(fēng)。
日曬法是利用太陽(yáng)和風(fēng)進(jìn)行干燥的一種方法，也是最經(jīng)濟(jì)的一種。只要有足夠?qū)掗煹臅駡?chǎng)，加上北海持續(xù)的白天干燥、日照時(shí)間較長(zhǎng)、夜里氣溫較低的天氣，就可以很好的保證海鮮的質(zhì)量。按照未來(lái)的天氣趨勢(shì)，漁農(nóng)朋友們可抓住時(shí)機(jī)大力生產(chǎn)干曬海鮮魚味，提前準(zhǔn)備好年貨。
編輯：黃寧江
