“三江大糯”具有悠久的種植歷史，是廣西重要的優(yōu)質(zhì)糯稻產(chǎn)區(qū)，上世紀(jì)50年代以前，種植面積達5萬畝左右，80年代后由于大面積推廣雜交水稻，“三江大糯”種植面積逐年減少，目前常年保持面積1.8萬畝左右，產(chǎn)量6500噸。“三江大糯”主要有“勾肚糯”和“白絨糯”等品種，是經(jīng)多年提純復(fù)壯培育而成的優(yōu)質(zhì)品種，主要分布在富祿、梅林、洋溪、良口等鄉(xiāng)鎮(zhèn)。
三江大糯是上乘的糧食，是釀制佳酒、制作精美糕點的優(yōu)質(zhì)原料和送禮佳品。以“三江大糯”為原料釀制的“三江菊花糯米蜜酒”曾東渡日本參加國際比賽獲金獎；“大順香糯”米質(zhì)潔白，蒸煮食用清香味濃、柔軟，有“一戶煮粥，全村飄香”之美譽，老幼病弱和產(chǎn)婦食用，可以滋身補體，據(jù)說，北宋以來，大順香糯曾被列為朝廷貢品。
