有人稱蓮霧是“水果皇帝”“注了水的鈴鐺”，脆甜多汁、爽口潤喉，它在南方較為常見，今天我們就來了解一下，這種熱帶水果都有哪些營養(yǎng)價值。
蓮霧的營養(yǎng)價值
蓮霧，又叫洋蒲桃、金山蒲桃、水蒲桃，有的地方也叫它甜霧、棉花果等，是桃金娘科蒲桃屬熱帶常綠喬木果樹。
1、水分高
蓮霧的水分含量高達90.75%，與黃瓜十分接近，有人稱它為“水蘋果”，吃上一個，那可真是補水又解渴。
2、富含抗氧化成分
常見水果的總黃酮含量一般只有3~36毫克/100克，有文獻數(shù)據(jù)顯示，蓮霧果實黃酮類化合物的含量為6612毫克/100克。并且，深紅色和粉紅色的蓮霧還含有花色苷，這兩種成分都具有較強的抗氧化能力，能幫我們身體抵抗慢性炎癥，預防慢性疾病。
3、熱量低
另外，蓮霧的熱量并不高，有數(shù)據(jù)顯示只有40千卡/100克左右。而且蓮霧還屬于GI和GL雙低的水果，它的GI值為67，屬于中等血糖生成指數(shù)的水果。即便吃2個蓮霧（約128克），GL僅為7，屬于低血糖負荷的水果，對血糖還是比較友好的。
所以，即便是正在減肥以及需要控血糖的人群也都能放心吃，可以在加餐時吃1~2個。
蓮霧花也有食用價值
不僅蓮霧能吃，蓮霧花也很有食用價值。
蓮霧花的營養(yǎng)很不錯，膳食纖維含量較為豐富，可達14克/100克，能幫我們促進胃腸蠕動，預防便秘，也能促進腸道有益菌的增殖，對腸道健康有益。
蓮霧花的維生素C含量高達259毫克/100克，并且，蓮霧花還是高鉀低鈉的食物，鉀含量高達515毫克/100克，鈉含量＜5毫克/100克，這有利于維持機體的酸堿平衡及正常血壓，可調節(jié)人體內(nèi)滲透壓平衡，有助于預防高血壓疾病的發(fā)生。
另外，蓮霧花還富含多酚類化合物，總黃酮的含量為972毫克/100克。
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