花生是“養(yǎng)生佳品” 但得這樣吃才更健康

花生對于我們來說并不陌生，還有“長壽果”的稱號，無論是作為下酒菜還是零食都深受大家的喜愛。

花生是"養(yǎng)生佳品"

1.花生最眾所周知的一個好處要屬養(yǎng)胃了，這個益處相信你也聽說過，而這種說法確實(shí)是真的，因?yàn)榛ㄉ锸墙】档牟伙柡椭舅?，它不含膽固醇，所以它的膳食纖維就非常豐富，因此每天吃適量的生花生對養(yǎng)胃是有好處的。

2.除了養(yǎng)胃的好處，其實(shí)花生的紅衣也是非常有益的。尤其對女性來說絕對是一寶，當(dāng)女性處在月經(jīng)期、孕期、產(chǎn)后等特殊時期更需要經(jīng)常吃，能夠起到一定的補(bǔ)血功效。

3.延緩衰老。花生是我們?nèi)粘Ｊ秤糜偷闹饕獊碓粗?，它里面有豐富的鋅元素，而鋅也是增加大腦記憶力的重要元素，可以激活中老年人的大腦紅細(xì)胞，從而達(dá)到抗老化，延緩我們?nèi)梭w的衰老情況。

花生生吃好還是熟吃好？

花生生吃也好，熟吃也罷，都有擁有各自的特點(diǎn)，不同的人根據(jù)自己的情況選擇食用方式：

1.快捷、方便則推薦生吃花生。年輕的朋友們的需求是快捷又便利，那么生吃花生想當(dāng)然成了最匹配的選擇，而且能夠保證的是它的營養(yǎng)價(jià)值仍然留存得很好。

2.腸胃疲累、消化能力一般的人，則推薦熟吃花生。對于這樣的特殊人群，無論是從安全角度亦或是從營養(yǎng)角度上來分析，熟吃花生是比較推薦的，不會讓養(yǎng)生的過程產(chǎn)生適得其反的效果。

這2類人盡量少吃花生！

對于一些特殊情況的人，建議盡量減少吃花生的量。

1、高尿酸及痛風(fēng)患者

花生也屬于高嘌呤食物，屬于高尿酸患者應(yīng)該少吃或者不吃的食物。如果過量攝入可能會減少尿酸的排泄，增加體內(nèi)的尿酸含量，從而增加痛風(fēng)發(fā)作的風(fēng)險(xiǎn)。

對于高尿酸及非急性痛風(fēng)患者，每天最多7顆左右的花生，適當(dāng)?shù)氖秤眠€能有助于調(diào)節(jié)血糖、甘油三酯等。

2、腎功能不全者

花生中含有磷物質(zhì)，而患有腎病的人，腎功能退化，對磷的代謝能力受到限制，會加重腎臟的負(fù)擔(dān)，加重病情。所以，建議腎病患者每天最多吃5顆花生，多選擇像牛奶、瘦肉、魚肉等優(yōu)質(zhì)蛋白食物。

編輯：曹鈺佳

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