一日三餐中最容易被忽視的就是早餐,尤其對上班族而言,起晚趕車都是大家忽視早餐的因素。其實,早餐是最重要的,不吃早餐會給身體帶來的很多的不良影響。上班族們一天忙忙碌碌,早餐便顯得尤其重要。哪些是我們可以選擇的既健康又能補充能量的健康早餐呢?這里給大家一點小建議。
健康早餐你知道幾種
全麥面包
現(xiàn)在很多人在早上會選擇吃面包,因為面包隨處可以買到而且吃起來比較快,但是面包種類繁多,吃起來最健康的當屬全麥面包,只有全麥面包中不含有過量的酵母,因為酵母會促進胃酸分泌過多,傷害腸胃,而全麥片面包含有大量的維生素、纖維素及礦物質,粗糧有益人體腸胃健康,并且多吃不會發(fā)胖,反而可促進體內毒素排出,更有利于人體健康。
雞蛋
美國營養(yǎng)學院研究指出,早餐添加一點蛋白質的女性比那些吃早餐無蛋白質的女性更能保持4個小時較少饑餓感。而吃雞蛋就是可以補充蛋白質,雞蛋的蛋白部分含有大量的蛋白質。吃雞蛋一定要煮熟吃,因為生雞蛋內有細菌,還有雞蛋不宜多吃。因為雞蛋既是高蛋白也是高膽固醇的食物,膽功能不好的人一定要注意少吃。
香蕉
香蕉幾乎含有所有的維生素和礦物質,因此從香蕉中可以很容易地攝取到各式各樣的營養(yǎng)素。而且香蕉含有相當多的鉀和鎂,鉀能防止血壓上升及股長肉痙攣;而鎂則具有消除疲勞的功效??梢蚤L時間保持能量,支撐上午的工作消耗。
酸奶
早晨的時間總是很緊迫,不可能做得太豐富。想要營養(yǎng)一下子大大提升,不妨在攝入足夠的碳水化合物后,再喝杯酸奶。因為酸奶是由純牛奶發(fā)酵而成,除保留了鮮牛奶的全部營養(yǎng)成分外,在發(fā)酵過程中乳酸菌還可產生人體營養(yǎng)所必須的多種維生素,如維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12等。它有調節(jié)免疫、預防腸道感染疾病、改善胃腸功能的作用,還可促進腸道蠕動,利于通便。
錯誤的早餐方式
不吃早餐早晨起來,胃腸道幾乎沒有食物,維持人體正常新陳代謝必需的營養(yǎng)物質已極度匱乏。不吃早餐,能量和營養(yǎng)素攝入不足,容易導致缺鐵性貧血、營養(yǎng)不良等癥狀。而且整個上午會讓人感到注意力不集中、思維遲鈍,導致工作效率低下。
豆?jié){配油條豆?jié){油條是我們老傳統(tǒng)的早餐,也是很多上班族的喜愛。但是,早餐用豆?jié){搭配油條是錯誤的,雖然能補充了一個早上的能量,但是卻為身體留下了很大的潛在危害。油條是油炸性的高油脂食物,在制作的過程中,高溫已經使它失去了營養(yǎng)價值,還會帶來致癌物質。
零食飲料由于時間原因或者口味的選擇,有的人會選擇養(yǎng)生零食和飲料作為早餐,這是最不科學的早餐搭配。早餐飲用碳酸飲料會導致體內的鈣質過快的排泄,長期飲用就會引起缺鈣,另外飲料也不能補充人體需要的水分,造成人體缺水。
面包牛奶血糖上升快,易疲倦面包不論咸或甜,油脂含量都不少,而且糖分太多,又經過精致加工,營養(yǎng)價值不高。過量的糖分不僅會讓你體內囤積更多的脂肪,同時會消耗你的能量。早餐建議多選擇一些高纖維、低糖分的食物,這樣更有助于營養(yǎng)的吸收和消化。
上班族一天下來容易筋疲力盡,切忌早餐選擇高熱量、高糖的食物,這樣只會讓你更容易產生疲勞感哦!
編輯:郭曉薇