還有4天就是除夕了,不少朋友已經(jīng)在準(zhǔn)備趕回家的路上,而火車是最多人選擇的交通工具。在火車上時(shí),經(jīng)常處于封閉干燥的環(huán)境中,這樣的環(huán)境適合什么樣的飲食呢?且看看小編的整理吧。
少吃些加工食品
在長(zhǎng)途車上最常見(jiàn)的場(chǎng)景是買上一大袋加工食品——方便面、火腿腸、餅干、薯片、巧克力派、瓶裝飲料、五香瓜子等等。這樣的食物結(jié)構(gòu),吃上1~2餐還可以,如果旅行中全部吃這樣的食物,人體的胃腸就不高興了。這些加工食品基本都有高糖、高鹽、高油的特點(diǎn),其中維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維和抗氧化成分很不足。對(duì)于人體的正常代謝而言,很多營(yíng)養(yǎng)成分是需要每天都及時(shí)補(bǔ)充的,如果不能及時(shí)補(bǔ)充,對(duì)機(jī)體的合理代謝就有不良影響,也會(huì)出現(xiàn)不適的感覺(jué)。因此旅行更應(yīng)注意膳食的均衡,縮減高糖、高鹽、高油食物的比例。
少喝飲料還是白開(kāi)水最好
從外省歸來(lái)的朋友,春運(yùn)時(shí)大多處于冬季,在車廂封閉的環(huán)境中,一定要充分補(bǔ)充水分。在飲用水方面,白開(kāi)水是最理想的飲品,所以一定要養(yǎng)成隨身攜帶水杯的好習(xí)慣。其次是茶飲料,含糖量高的果汁飲料最好不要喝。也可以選擇礦物質(zhì)水,水中含有大量的氧氣和微量元素,能快速緩解人體的疲勞感。喝熱茶也可消除疲勞,適當(dāng)吃點(diǎn)巧克力,喝點(diǎn)咖啡,也能起到同樣的作用。必要時(shí)還可用瓜果代水。
方便面營(yíng)養(yǎng)不足多搭配水果
在火車上,方便面是很多朋友的“標(biāo)配”,但應(yīng)注意,吃過(guò)方便面還不算完,應(yīng)當(dāng)再吃點(diǎn)蔬菜水果。旅行時(shí)在車內(nèi)很少走動(dòng),胃腸蠕動(dòng)得不到促進(jìn),會(huì)有腹脹等不適感,很多人還會(huì)出現(xiàn)便秘。這時(shí)攝入足夠的水果蔬菜是非常必要的。攜帶水果通常都能做到,但很少有人注意帶上蔬菜。如果是長(zhǎng)時(shí)間旅行,可準(zhǔn)備一個(gè)塑料飯盒,裝入清洗干凈的、適合生食的新鮮蔬菜,如圣女果、小黃瓜、生菜、紫甘藍(lán)、甜椒等。若再配上少量的核桃仁、腰果、花生米等堅(jiān)果,這樣的旅行餐可真是口感滋美、營(yíng)養(yǎng)充足、胃腸舒服。
堿性食品更適宜
坐火車的旅客應(yīng)該適當(dāng)多吃一些堿性食物,如海帶、紫菜、豆制品、乳類,還應(yīng)該多吃新鮮的蘋果、香蕉、梨和柚子,以及含有豐富蛋白質(zhì)與維生素的動(dòng)物肝臟等,這些食物經(jīng)過(guò)人體消化吸收后,可以迅速消除疲勞。維生素B和維生素C有助于把人體內(nèi)積存的代謝產(chǎn)物盡快處理掉,所以,食用富含這兩種維生素的食物,比如粗糧、刺梨和獼猴桃等,也能消除疲勞。(圖文來(lái)自網(wǎng)絡(luò)整理)
編輯:謝曉琳