中國天氣網(wǎng)廣西站訊 廣西哪里的海鮮最好吃?許多人都會介紹你去北海,而在北海,又是哪里的海鮮最新鮮?當(dāng)?shù)厝藭舐暩嬖V你,當(dāng)然得上島。這個島就是潿洲島!
和北海港港口清晨繁忙不一樣,潿洲島每天傍晚才是魚市最豐盛時(shí)期,漁民早上五六點(diǎn)就開始出門捕魚,傍晚四點(diǎn)左右才滿載而歸,這時(shí)才是買海鮮的最佳時(shí)候,品種多,價(jià)格還便宜。每天傍晚五時(shí)左右,潿洲島海鮮市場下面的港口一片繁忙,擠滿了打漁歸來的小漁船,各條船上的漁民抓緊時(shí)間,將出海打撈回來的一筐筐、一兜兜各種魚蝦蟹貝拉到市場上擺賣。這時(shí)忙碌的還有各地蜂擁而至的游客,有經(jīng)驗(yàn)的游客就會等在碼頭,等漁船靠岸,直接搶購最新鮮的海鮮,游客多的時(shí)候,還沒來得及把海鮮拉到市場,在港口就被搶購一空。
8月1號剛剛開海,這個時(shí)候的海鮮量大肥美,價(jià)格不貴,臉大的海蟹也就是20~30元一斤,如小孩子手臂一般大小的皮皮蝦也就三十塊上下,更不用說各種貝殼,十塊錢就炒一盤了!各類石斑魚價(jià)格浮動比較大,若是當(dāng)天捕獲的數(shù)量多,就相對便宜點(diǎn)。如果覺得石斑太貴,也可以買泥斑魚,味道一樣鮮美,肉質(zhì)細(xì)嫩,就是個頭小了點(diǎn)。
在大家大快朵頤吃海鮮的時(shí)候,也得注意,吃海鮮最好不要喝啤酒,海鮮是高蛋白食物,會與啤酒中的核酸形成尿酸。雖然“海鮮啤酒同吃惹痛風(fēng)”的說法用在健康人身上并不準(zhǔn)確,但兩者搭配會加重痛風(fēng)病人的病情,也會誘發(fā)尿酸高的人患上痛風(fēng)。在做海鮮的時(shí)候多用生姜、蒜末等調(diào)味。這樣既能去腥,又不會破壞口感,不像大料、花椒、八角、豆豉等口味過重的調(diào)料,會破壞海鮮的鮮美口味,甚至傷害口腔黏膜,刺激腸胃。
目前,正值旅游旺季,潿洲島住宿船票都比較緊張,游客太多島上資源緊張,不時(shí)會停水停電,大家一定要早做計(jì)劃,提前訂房買船票,合理安排時(shí)間。條件允許,也可以等暑期過去,游客少了再錯峰出行,人少了海鮮價(jià)格也會有所下降,那時(shí)的海鮮會更價(jià)平靚正。(文/吳晗)