蘭州素有“瓜果之都”的美譽，而甜瓜中以黃河蜜為最，其瓜圓形，個不大，皮色黃亮似金，瓜瓤碧翠如玉，色澤極為誘人。瓜味甘甜，蜜汁沾唇，香氣撲鼻，且有輕淡香醇的酒味?！包S河蜜”盛產于甘肅省民勤縣，其他縣區(qū)也有種植。由于中國從南到北，越往北越干旱，故而出產的瓜果也是越往北越甜。就象是一勺糖放在一碗水里是糖水，放進一口鍋里就嘗不到甜味一樣。民勤“黃河蜜”采用了反季節(jié)生產和無公害種植技術，種植于沙性土壤，日照時間長，晝夜溫差大，環(huán)境無污染，地理環(huán)境的差異造就了“黃河蜜”的優(yōu)良品質，且以大小均勻，易儲耐運而暢銷全國。
