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以工換食宿農(nóng)場
農(nóng)場
有一個很有意思的組織,叫“世界有機(jī)旅行組織”(WWOOF)(World-Wide Opportunities on Organic Farms。它是1972年在英國率先成立的一個組織,當(dāng)時的用意是為讓都市人體驗農(nóng)村生活而推出一種“以工換食宿”的工作假期。在澳洲、紐西蘭、丹麥、哥斯達(dá)黎加等數(shù)十個國家運(yùn)作多年,串連全球的有機(jī)農(nóng)場主人與旅人。
依據(jù)WWOOF的準(zhǔn)則,旅人可以到參與WWOOF計劃的農(nóng)場打工,每天只需工作4~6小時,就可賺取農(nóng)場提供的免費食宿。 WWOOF的主要入口站,為連結(jié)到世界各地WWOOF會員組織國的窗口。然而,每個國家的組織都是“獨立的”,因此當(dāng)你加入目的地國會員后。才會收到當(dāng)?shù)豔WOOF有機(jī)農(nóng)場的名單,以及直接在網(wǎng)站上搜尋的權(quán)限,否則農(nóng)場的詳細(xì)聯(lián)絡(luò)數(shù)據(jù)是不會直接在網(wǎng)站上公開的。因此申請前,你必須先了解自己的“目的地”為何?對于旅游環(huán)境的想象為何?以及你想學(xué)到什么類型的有機(jī)農(nóng)業(yè)?
目前紐澳(紐芬蘭和澳洲)是選擇性最多的國家,因此只要對于選擇你向往的環(huán)境,有各式各樣的宿主(Host)隨你挑。然而,正因為如此熱門,申請者仍需要被挑選,也會因每個地區(qū)的農(nóng)忙時期不同,所需的人力不同,不一定都接受申請。由于在WWOOF的農(nóng)場中工作并沒有薪水,一般來說都會比農(nóng)場中支薪的工作輕松些,而不少WWOOFer,也會在工作后就近游玩。WWOOFer的工作內(nèi)容大多為播種、除草、采收、堆肥、造泥磚、砍柴、擠牛奶……等。不過在農(nóng)場所要從事的工作,因該農(nóng)場的性質(zhì)而有所出入。有些農(nóng)場屬于商業(yè)營利(commercial)性質(zhì),有些只是一種生活偏好(lifestyle);有些已取得有機(jī)驗證,有些則只是認(rèn)同有機(jī)原則,過著有機(jī)生活而已。很多工作還是些日常家事以戶外為主。因此選擇避開當(dāng)?shù)剡^度寒冷、炎熱以及下雨季節(jié),才能真正享受WWOOFing的樂趣。
出國WWOOFing,大體上沒有太多的資格限制,以澳洲為例,要在澳洲當(dāng)個WWOOFer,必須年滿17歲,并且到澳洲的WWOOF網(wǎng)站購買澳洲WWOOF手冊與一年期的會員資格,加上意外險,每人收費55元澳幣,兩人購買則是65元澳幣,再加上郵寄費5元澳幣。美國一年期會費20美圓,新西蘭兩年會費為45新西蘭元。必須注意的是,WWOOF所附帶的意外險僅理賠在WWOOF的農(nóng)場發(fā)生的意外事故,且保障范圍較為廣泛。其它的如語言略通即可,有無農(nóng)事經(jīng)驗也無所謂,只要有能力,肯參與農(nóng)場日常工作就好。想去的話,首先須郵寄/傳真申請表(網(wǎng)上可以自己下載)或者通過網(wǎng)絡(luò)線上申請加入該國的WWOOF組織,成為會員,繳交會費后,便可取得會員ID、密碼及農(nóng)場名錄。
根據(jù)所了解到的資料,再根據(jù)自己的能力、興趣、經(jīng)濟(jì)情況決定前往的地區(qū),與選定的農(nóng)場要確認(rèn):對方是否愿意接受你;工作內(nèi)容/時數(shù);預(yù)計抵達(dá)/停留時間;如何碰面等問題。申請入境簽證時,應(yīng)盡量申請“打工度假簽證”(Working Holidays Visa)。同時還需要注意保險、破傷風(fēng)預(yù)防針、行李、睡袋、遮陽帽、工作手套以及旅費等細(xì)節(jié)。在確認(rèn)目的地國家后,盡量選擇一些趣味性強(qiáng)的主題農(nóng)場,不僅能學(xué)到新鮮知識,也會讓旅途更有意思。
目前全球有60多國提供WWOOFing,包括英國、美國、加拿大、日本(可以到?jīng)_繩島學(xué)碳烤生蠔)、意大利(學(xué)習(xí)香草及香熏知識)、澳大利亞(學(xué)習(xí)環(huán)保農(nóng)莊運(yùn)作)、阿根廷等。中國WWOOF也已經(jīng)有申請參加與,ww.wwoofchina.org,上海,北京,大連,杭州,寧波,武漢等城市都有。
具體可登陸WWOOF國際網(wǎng)站(WWOOF官方網(wǎng)站:http://www.wwoof.org/)詳細(xì)閱讀并選定目的地國家?!?A href="http://m.jssgrhb.net/static/html/change.shtml" target=_blank>氣候變化頻道】