泰國(guó)的食用昆蟲(chóng)
泰國(guó)市場(chǎng)售賣的昆蟲(chóng)食物（資料圖）

國(guó)際在線專稿：據(jù)澳大利亞《每日電訊報(bào)》5月14日?qǐng)?bào)道，聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織于當(dāng)?shù)貢r(shí)間13日發(fā)表報(bào)告稱，人類可食用的昆蟲(chóng)在全球超過(guò)1900種，多吃昆蟲(chóng)對(duì)身體有大益處。

報(bào)告中稱，昆蟲(chóng)蛋白質(zhì)含量高，脂肪含量低，食用昆蟲(chóng)可以幫助對(duì)抗全球變暖、污染以及讓全球饑餓的民眾遠(yuǎn)離饑餓。全球約有20億人已經(jīng)將昆蟲(chóng)納入日常飲食。人們消費(fèi)最多的昆蟲(chóng)是：甲蟲(chóng)(31%)、毛蟲(chóng)(18%)、蜜蜂、黃蜂和螞蟻(14%)以及蚱蜢和蟋蟀(13%)等。

報(bào)告中指出，昆蟲(chóng)相比其他大型牲畜的優(yōu)勢(shì)在于它們產(chǎn)生較少的溫室氣體，其蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)含量高，需要的飼料相對(duì)很少。此外，它們還有繁殖快，污染少等優(yōu)點(diǎn)。

據(jù)悉，食用昆蟲(chóng)的人群主要分布在亞洲、非洲和拉美等地。路透社和英國(guó)廣播公司的報(bào)告均稱，西方社會(huì)對(duì)食用昆蟲(chóng)存有偏見(jiàn)，對(duì)其有厭惡心理，所以昆蟲(chóng)很難成為西方國(guó)家的菜肴。