據(jù)每日科學(xué)網(wǎng)站消息，近日，美國密歇根州立大學(xué)教授在美國科學(xué)促進(jìn)會的年會上表示，氣候變化已對世界糧食供應(yīng)的安全造成了影響，這一情況如不加以重視，情況只會越來越糟。

密歇根州立大學(xué)廣告、公共關(guān)系和營銷專業(yè)的教授埃文·托蒂組織了一次題為“氣候變化如何影響國際食品供應(yīng)安全”的會議，幾位美國國內(nèi)著名的學(xué)者在會上警告說，糧食安全已經(jīng)存在問題，人類如不能很好的應(yīng)對氣候變化，形勢將每況愈下。

同樣是科學(xué)促進(jìn)會成員的托蒂稱，不斷加劇的氣候變化不可避免地影響了動物制品和農(nóng)作物的生產(chǎn)。從這一角度看，氣候變化對糧食安全的影響還沒能獲得足夠的認(rèn)識。

但是，托蒂認(rèn)為，已有大量的例子表明氣候變化正在對全球糧食安全產(chǎn)生影響。例如會引發(fā)食品中毒的一種病原體弧菌通常出現(xiàn)在溫暖的海水中，但是隨著水溫的上升，在北方地區(qū)，弧菌也變得越來越普遍了。

他說：“過去幾年，弧菌出現(xiàn)的地區(qū)正在向北擴(kuò)展，2005年，當(dāng)阿拉斯加附近海域水溫達(dá)到15℃時，其數(shù)量曾達(dá)到過一個高峰?！?/P>

托蒂同時稱，極端天氣，如干旱和暴雨，正在對全球糧食供應(yīng)造成影響。一些地區(qū)的農(nóng)作物被毀壞，從而導(dǎo)致了糧價上漲和其他后果。

他說：“霉菌毒素這種細(xì)菌有時會導(dǎo)致人體疾病，有些地區(qū)的干旱和饑餓往往是由其造成。糧食資源緊缺，人們儲存而使其超過了正常的食用期限?！?/P>

在會上發(fā)言的人包括美國農(nóng)業(yè)部專家雷蒙德·奈頓，美國農(nóng)業(yè)部經(jīng)濟(jì)調(diào)查服務(wù)機(jī)構(gòu)的珊朵拉·霍夫曼和加利福尼亞大學(xué)洛杉磯分校的克利斯緹娜·特拉多等。(作者：姚媛)