野豬肉：野豬肉質(zhì)鮮嫩香醇、野味濃郁、瘦肉率高、脂肪含量低(僅為家豬的50%)，營(yíng)養(yǎng)豐富，含有17種氨基酸和多種微量元素，亞油酸含量比家豬高2.5倍。野豬瘦肉較多、膘肉較少、口感好,肉質(zhì)鮮嫩、野味濃郁，符合人們健康飲食的要求.甘、咸、平。本產(chǎn)品由農(nóng)戶飼養(yǎng)，運(yùn)用放養(yǎng)與家養(yǎng)相結(jié)合，沒(méi)喂養(yǎng)過(guò)飼料，保留著原生態(tài)肉感。
聯(lián)系人：大埡鄉(xiāng)大埡村6組 秦仕強(qiáng) 18523757507
土雞蛋：土雞在自然環(huán)境下生長(zhǎng)，受人為因素干擾少，不存在吃了皮革粉、肉骨粉和藥渣等含有激素和抗生素的"飼料"等問(wèn)題，因而抗生素在雞蛋中殘留少，不會(huì)引起耐藥性的病原菌株數(shù)量增加，被變異細(xì)菌感染患病后，治愈困難，對(duì)人體無(wú)潛在危害性。
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傳統(tǒng)糕點(diǎn)--酥食：酥食是苗族招待貴客特有的糕點(diǎn)，因?yàn)樽龉O其復(fù)雜，很多工序都已失傳，做酥食的磨具也相繼失傳，已算是非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的一部分。酥食區(qū)別于面包蛋糕月餅酐酥餅酥材料簡(jiǎn)單，酥食做工復(fù)雜，在制作過(guò)程中不添加任何防腐劑。讓人吃的放心、吃的舒心。
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糟海椒：又名剁椒 ，是以朝天椒、食鹽等為原料制成的一種可以直接食用的辣椒制品，味辣而鮮咸，口感偏重?？沙鰤词?，也可當(dāng)作佐料做菜。其富含豐富的蛋白質(zhì)和多種微量元素，色、香、味俱全，生物保鮮，不含防腐劑，為純天然綠色食品，有著“辣口不辣心，含火不上火”的美譽(yù)。因?yàn)槠淇诟泻茫瑥V受土家人及游人歡迎。在家里做面條時(shí)，調(diào)上一點(diǎn)剁椒，味道會(huì)馬上變得鮮美可口。
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土蜂蜜：是土蜂采集高寒森林野山花蜜充分釀制而成的蜂蜜。蜜色澤深、口味獨(dú)特、香甜味濃，含有多種能被人體直接吸收的微量元素，《本草綱目》中記述其對(duì)人體健康價(jià)值高，是藥引的首選蜜，堪稱"蜜中精品"，也由于釀蜜周期長(zhǎng)、蜜源稀少被譽(yù)為"蜜之珍品"。 而其蜜色澤金黃、口味獨(dú)特、純凈無(wú)雜，含有豐富的有機(jī)酸、蛋白質(zhì)、維生素、酶和生物活性物質(zhì)等多種營(yíng)養(yǎng)成份，具有潤(rùn)腸、潤(rùn)肺、解毒、養(yǎng)顏、增強(qiáng)人體免疫力等功效。
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花生：花生果具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，內(nèi)含豐富的脂肪和蛋白質(zhì)。據(jù)測(cè)定花生果內(nèi)脂肪含量為44%-45%，蛋白質(zhì)含量為24-36%，含糖量為20%左右。花生中還含有豐富的維生素B2.PP、A、D、E，鈣和鐵等。并含有硫胺素、核黃素、尼克酸等多種維生素。礦物質(zhì)含量也很豐富，特別是含有人體必須的氨基酸，有促進(jìn)腦細(xì)胞發(fā)育，增強(qiáng)記憶的功能。
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紅苕粉：它是由蕃薯淀粉等所制成的粉末，通過(guò)開(kāi)水中略煮一下，撈起曬干后切成條狀。紅苕粉具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。紅薯粉條中富含碳水化合物、膳食纖維、蛋白質(zhì)、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質(zhì)。紅薯粉條，在生產(chǎn)過(guò)程中不添加明膠、明礬等化學(xué)物品、具有良好的附味性，它能吸收各種鮮美湯料的味道，再加上紅薯粉條本身的柔潤(rùn)嫩滑，更加爽口宜人。紅薯粉條富含體所需要的鐵、鉀、鋅等微量元素，具有軟化血管、增強(qiáng)食欲、減肥胖、潤(rùn)肌膚、美容顏、潤(rùn)腸通便、防腸癌之功效。適合中老年人養(yǎng)生保健，更是女性朋友減肥養(yǎng)顏的理想食物。
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黑木耳：黑木耳是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食用菌，又是我國(guó)傳統(tǒng)的保健食品和出口商品。它的別名很多，因生長(zhǎng)于腐木之上，其形似人的耳朵，故名木耳；黑木耳不但肉質(zhì)細(xì)膩，脆滑爽口而且營(yíng)養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和多種維生素與無(wú)機(jī)鹽，黑木耳所含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有的明顯高于其它食物，它的蛋白質(zhì)的含量相當(dāng)于肉類，它的維生素B2含量超過(guò)米、面、蔬菜和肉類，鐵的含量比肉類高100倍，鈣的含量是肉類的30-70倍，它還含有磷和硫等構(gòu)成人體細(xì)胞原生質(zhì)的主要成份。由于黑木耳所含各種營(yíng)養(yǎng)完善而豐富，被譽(yù)為"素中之葷"。黑木耳中所含有的多種礦物質(zhì)元素還能使體內(nèi)的各種結(jié)石產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，剝脫，瓦解，不斷脫屑縮小，然后再經(jīng)管道排出。另外，黑木耳中還含有較多量的具有清潔血液和解毒功效的生物化學(xué)物質(zhì)，有利于人體健康。
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龍蝦：龍蝦是世界上的 大型食用 蝦類 , 其味道鮮美 、 營(yíng)養(yǎng)豐富 , 倍受人們 的青睞 。水產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)素種類與含量都不亞于畜禽肉，而各種蝦體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)成分幾乎是一致的。各種蝦體內(nèi)含的都是高蛋白、低脂肪，蛋白含量占總體的16%～20%左右，脂肪含量不到0.2%。而且所含的脂肪主要是由不飽合脂肪酸組成的，宜于人體吸收。蝦肉內(nèi)鋅、碘、硒等微量元素的含量要高于其它食品，同時(shí)，它的肌纖維細(xì)嫩，易于消化吸收。 龍蝦不僅是肉潔白細(xì)嫩，味道鮮美，高蛋白，低脂肪，營(yíng)養(yǎng)豐富，還有藥用價(jià)值，能化痰止咳，促進(jìn)手術(shù)后的傷口生肌愈合。
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中華鱘：中華鱘生命周期較長(zhǎng)，最長(zhǎng)壽命可達(dá)40齡。是中國(guó)一級(jí)重點(diǎn)保護(hù)野生動(dòng)物，也是活化石，有“水中大熊貓”之稱。具有很高的科研、藥用和觀賞價(jià)值。
聯(lián)系人：冬瓜村3組村民 王元生 15023996821
